拥有中华餐饮名店、顺德美食示范店的称号聚福山庄,对于顺德餐饮美食有着独当一面的理解。“不时不食,不鲜不食。”顺德美食的精神也在于对时令的把握,聚福山庄遵循着这一传统。除了固定的菜牌,聚福山庄还会根据时令推出季度小菜牌。对于海鲜、鱼肉类食材,后厨大师傅随采购亲自去市场选材,以保证食材的新鲜。
网红脆皮叉烧、古法叉烧、燕液金球拼紫薯薄撑、聚福白切扇鸡、赤小豆鲮鱼汤、聚福八珍水鱼、吊烧鳗鱼