飞行

飞行鸡尾酒制作方法

配制原料：金酒45毫升、紫罗兰酒15毫升、黑樱桃酒15毫升、柠檬汁15毫升、冰块5-6颗

配制步骤：

1、调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入柠檬汁15毫升；

2、随后加入紫罗兰酒15毫升、黑樱桃酒15毫升；

3、加入金酒45毫升；

4、用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；

5、放入一颗樱桃或不加装饰，飞行就完成啦。

飞行鸡尾酒背景故事

飞行鸡尾酒有一个别名，叫“云霄”。很容易看出，不管是叫“飞行”还是“云霄”，它都跟天空有关。为什么呢？这要从一个具有划时代意义的事件说起。

莱特兄弟，大家肯定都耳熟能详。1903年，他们驾驶世界上第一架飞机“飞行者一号”，首次完成了试飞。人类的航天事业，从此拉开了序幕。莱特兄弟的伟大发明，不仅改变了人类的交通、经济和军事，也在一定程度上影响到了其他行业，比如酒吧业。

1917年，著名的德裔调酒师雨果·恩斯林，为了致敬莱特兄弟，创作了这款飞行鸡尾酒。这款酒的配方，就收录在他写的那本调酒指南中——《Recipes for Mixed Drinks》，中文译名《调酒之道》，堪称调酒界的“九阳真经”。

不过，飞行鸡尾酒被创作出来以后，也是经历了一波三折。先是臭名昭著的“禁酒令”，使它沉寂了好长一段时间。刚缓过劲来，1960年代紫罗兰酒又停产了，导致『飞行』消失了几十年。直到2007年，美国进口商从奥地利购买到最新生产的紫罗兰利口酒，这种情况才逐渐改善。说来也巧，进入千禧年后，正值鸡尾酒的复兴时期。万事俱备，飞行鸡尾酒又重新出现在酒吧的菜单上。