白色佳人

白色佳人基本介绍

据各方史料记载，白色佳人于1919年问世，也就是“一战”刚结束那会发明它的人，还是耳熟能详的“阿宏”——哈里·麦克尔宏，最初问世的白色佳人，跟我们现在喝到的版本截然不同。1929年，生活越来越奔小康的阿宏，尝试着改良配方，开始使用金酒作为基酒，从那时起，才有了现在白色佳人的雏形。

到了1930年，他们“哈里”家族的另一位调酒大师——哈里·克拉克多，把这个改良后的配方收录到自己的著作《The Savoy Cocktail Book》中，完全没把阿宏当外人。在这本著作的影响下，白色佳人顺理成章地流传了下来。

白色佳人调制方法

配制原料：金酒、君度、鸡蛋、青柠、冰块

配制步骤：

1、调酒壶中加入5-6颗冰块；

2、加入青柠汁；

3、随后加入君度、金酒，磕入鸡蛋蛋清；

4、用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入鸡尾酒杯中；

5、简单装饰杯口，白色佳人就做好了。