三七
三七粉具有祛斑养颜、活血化瘀、调节三高、抗血栓等功效，它不仅当药材使用，还能够用来泡水或者烹饪煮汤，很多人会优先选择三七粉购买，那么怎么挑选三七粉呢？挑选三七要看打成粉的三七是不是等级高的三七很重要的，还要看七粉细度、三七粉颜色和冲泡颜色等，下面小编介绍三七粉的选购技巧和鉴别方法，看看你选的三七粉真的合格吗！
三七粉功效与作用：三七粉主要功能为补血，去瘀损、能通能补、去瘀生新、消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟服可补益健体；还有扩张血管、抗炎症、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、降低血脂及胆固醇和保护肝脏的作用；具有抗疲劳、提高学习、记忆能力和免疫力的作用。
三七粉价格多少钱：三七粉价格是根据三七不同等级价格也不一样，优质的三七粉普遍在200-500元/500g。
头数不同的三七打出来的三七粉质量也会不同，头数越少的三七打出来的三七粉质量越好。根据每斤三七粉由多少整个的三七打粉而成，头数越少，药用价值越高，质量就越好：
10头三七粉是指以500g为有10个三七打粉而成
13头三七粉是指以500g为有13个三七打粉而成
15头三七粉是指以500g为有15个三七打粉而成
18头三七粉是指以500g为有18个三七打粉而成
20头三七粉是指以500g为有20~29个三七打粉而成
30头三七粉是指以500g为有30~39个三七打粉而成
40头三七粉是指以500g为有40~49个三七打粉而成
50头三七粉是指以500g为有50~59个三七打粉而成
结论：目前市场上三七粉普遍以20头-30头三七打粉而成
质量好的三七粉：颜色为绿白色、浅黄色、灰绿色或者红绿色，颜色越浅或偏白则三七粉越细，质量越好；冲泡水汤色干净明亮无杂质，摇晃泡沫多，汤色淡黄或淡绿色，沉淀后水和沉淀物自动分离；
劣质的三七分：出现暗黄、灰黑色、偏白的或偏绿的颜色则说明是不好的三七粉，有可能变质了；冲泡水越差的三七粉汤色越浑浊，越发黑色，有杂质带有漂浮物，泡沫少。
优质的三七粉：味道是闻着人参味、入口苦味稍得有回甜味，头数越少的三七粉味道稍浓，没有泥沙味；
劣质的三七粉：头数越多三七粉或者是不纯正的三七粉味道很淡，有稍微的泥沙味或者比较杂的味道。
1、看三七粉细度
三七粉越细，它的药用成分就越强，容易吸收，质量也就越好，200目以上细度的三七粉吸收率就不错了，比较容易被人体吸收，市场上也有1000多目的三七粉，吸收率会更好，超细三七粉是用的破壁技术打粉而成，细度在800目以上。
2、看三七粉产地
选云南文山三七粉，判断三七粉的优质先看三七是产自哪里，云南文山产天独厚的自然条件使其成为三七的天然种植基地。三七粉或三七厂家在云南文山有自家的种植基地，可信度会更高一些。
3、用皮肤测试三七粉
可以利用皮肤来测试三七粉，具体操作是将三七粉涂抹于肌肤表面，来回画圈，看能否被吸收。吸收越好说明三七粉越细腻，更易于被吸收。这也是比较独特的一种方式。
4、三七粉是否结实
纯的三七粉很结实、假的三七粉很泡，特别是细根打出来的三七粉很泡很松散 。
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