阳谷黑猪,因主产于山东省聊城市阳谷县得名,阳谷县地处山东省西部,聊城市南端,黄河之北,东临大运河,南接河南省,阳谷黑猪是以莱芜黑猪作为父本,利用阳谷优良的本地黑猪为母本,经过多年的培育,研发出的自主黑猪品牌。
聊城阳谷黑猪是一种肉质丰美的地方猪种,中等身材,半垂耳,黑色皮毛短而硬,外形美观。而其主要特点则在于其具有营养丰富、肉质鲜美、耐高温、耐寒冷等特性,适应性较强,肉质够鲜美,因此备受消费者喜爱。部分营养指标已达到甚至已超越“莱芜黑”品种,并实现了比“莱芜黑”更容易饲养、成活率更高等特点。
作为山东省最重要的猪肉生产区之一,聊城阳谷黑猪在近年来也得到了越来越多的关注和支持。在政策的扶持下,许多农民开始重视这一特色文化产业,大力推广养殖聊城阳谷黑猪,并大量投入其培育和改良。预计未来几年,聊城阳谷黑猪的发展前景极为广阔,将成为国内外消费市场热门之一。
2013年,阳谷县黑猪养殖销售协会申报的“阳谷黑猪”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13254600。
聊城阳谷黑猪是山东省聊城市阳谷县特有品种,有着悠久的历史渊源。据传,早在明朝时期,阳谷便已有养殖黑猪的习惯,当时其主要原因是为了应对自然灾害和战争等意外情况的发生,以备不时之需。随着时间的推移,养殖黑猪的历史在阳谷愈加悠久,经过多年的改良和培育,形成了今日的聊城阳谷黑猪。