羊尾笋炒肉

一、羊尾笋能和什么肉一起炒

羊尾笋一般和五花肉、瘦肉丝等一起炒，还可以搭配一些其他蔬菜。

二、家常羊尾笋炒肉丝做法

食材：

羊尾笋3根、瘦肉丝85克、韭菜适量、料酒适量、鸡精适量。

做法：

1、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色。

2、接着，合入羊尾笋翻炒一下。

3、搁入韭菜翻炒翻炒。

4、最后，加点鸡精炒匀即可。

三、五花肉羊尾笋炒毛豆的做法

食材：

毛豆265g、五花肉75g、羊尾笋80g、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

做法：

1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

4、随后加适量的料酒、盐调味翻炒。

5、合入淘洗好的毛豆翻炒一下，加适量的清水。

6、最后合入切好的羊尾笋翻炒。

7、加适量的鸡精炒匀即成。