柳林贡米

柳林贡米地域产地

柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林地区，为明末清初以来历代皇家贡米，当今更为米中精品，享誉海内外。柳林贡米精选优质晚粳稻品种，在阳光地带--前阳柳林地区种植，用清澈碧绿、咸淡适宜的鸭绿江、黄海两和水灌溉，这就构成了滋育柳林大米的母液水系，全程精育而成。

柳林贡米品质特点

柳林贡米经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米，采用日本佐竹精细加工工艺和真空包鲜包装，米粒洁白清亮、晶莹如珠。蒸煮后口感滑润细腻，绵香适口，堪称米中经典，可谓传统柳林大米中的奇葩，是现代农业科技的结晶，是富裕家庭的首选食品。

柳林贡米历史起源

清末，倭人（日本人）屡犯边境。光绪帝遂谴五王爷载沣视察辽东半岛边海防御。抵达安东（今丹东）当晚，盛京（今沈阳）将军崇实招地方官员设盛宴接风，山珍海味之盛自不必说。但五王爷只谈及防备大计。并无太甚洒兴。崇实风状曰：“辽东偏远，却有一美食甚奇。”五王爷便问：“是何美食”？崇实笑而不答，遂命手下人速上主食。少顷，主食即上，乃米饭，但见青花瓷碗所盛：白花花，油光光，亮晶晶，颤微微，顿时，潢桌飘香。五王爷顿生兴致，便不顾斯文，端碗大口而食，并连连称奇。崇实将军喜不自胜，发既窃笑五王爷食态不雅，又暗幸终有一食能得五王爷欢喜。五王爷又问：“遍及大江南北，未见此等奇米，何而得之”？崇实曰：“此乃～柳林大米～。柳林旧址（中流）为鸭绿江支流柳林河两岸所产，因与黄海之咸水交合灌溉而成，故口味颇佳，确属米之上品”。即命手下人精选百石，备车数辆，随五王爷进京献上宫中。光绪帝食之，亦赞不绝口，即下旨：安东年年以此米纳贡。五王爷又差人在京城开设“柳林米店”，米价虽昂，但达官显贵食之不厌。从此“柳林贡米”扬名天下。