桂花栗子酥热量为485大卡每100克,总体来说还是比较高的,建议适量食用。
桂花栗子酥的桂花香特别浓,吃完嘴里都有桂花味,而且还能吃到栗子馅的颗粒感,是那种酥糯的口感,有点像凤梨酥之类的。
食材:
主料:鲜栗子500克
调料:白砂糖200克、糖桂花2克、炼制好的猪油100克
做法:
1、将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。
2、烧热锅,放猪油50克,将栗子泥下锅煸炒几下,再用温火边炒边加猪油,白糖,待炒透起酥,加糖桂花即可装盘。
孕妇一般可以吃板栗酥,但要注意适量。
桂花栗子酥含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,孕妇适当食用可以补充机体所需的营养物质,还可以促进胎儿的生长发育。但由于板栗酥中含有一定的糖分,如果过量食用,可能会导致孕妇血糖升高,不利于胎儿的生长发育。因此,建议孕妇适量食用板栗酥。
不能吃。食物过期以后就会变质,表面就会滋生细菌,吃了以后有可能产生食物中毒。