作为农业产业化国家重点龙头企业、国家商务部重点联系市场、农业部定点市场,武汉白沙洲农副产品大市场占地面积约700亩,建筑面积19.4万平方米,于 2004年6月28日正式开业经营。武汉白沙洲农副产品大市场依托武汉丰富的资源优势、绝佳的地理位置优越,汇聚了来自全国各地的农副产品,形成了蔬菜交易区、水产交易区、粮油副食交易区、干菜调料交易区等经营区域以及相关服务配套,是集冷藏加工、交易、物流配送、电子结算与监控、信息收集与处理等功能为一体的大型一流农产品批发市场。
武汉白沙洲农副产品大市场主要经营芋头、粮油、莲藕、蒜薹、四季豆、包菜、螃蟹、花鲢、鳊鱼、草鱼、白鲢、黄鳝、红薯、禽蛋、白菜、青椒、莴笋、土豆、生姜、白萝卜、苦瓜、丝瓜等各种农副产品。