山药莲子粥

#药膳# 0 0
莲子山药粥是以莲子和山药等为主材料，加白糖、辅料熬制而成。据了解，山药莲子粥的做法多种多样，但大多数做法都会在粥煮熟后加入糖类物质，如白糖或冰糖，以增加其甜味。山药莲子粥用大米还是小米好？大米和小米都可以用来煮山药莲子粥，具体使用哪种食材可以根据个人口味和需求来选择‌。
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一、大米山药莲子粥的做法

1、将山药、莲子、大米洗净；莲子、大米最好用水浸透，

2、砂锅清洗后，放适量清水，煮开后放入所有食材。

3、适时搅拌，以免粘锅，所有食材煮软后。

3、可以根据个人口味加入适量的白糖或食盐等调味品即可。

二、小米山药莲子粥的做法

1、将小米和莲子清洗干净；莲子需要提前浸泡。

2、将山药切块，与其他食材一起放入电饭煲中，加入清水。

3、按下煮粥键，出锅前稍微加糖或盐调味即可。

PS：给孩子食用时，建议使用大米或小米熬煮时间稍长一些，确保粥烂呼一些，这样更有利于孩子的消化和吸收‌。

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