虾夷马粪海胆

虾夷马粪海胆生长与分布

虾夷马粪海胆原产于日本北海道及以北沿海，在俄罗斯萨哈林岛等地也有分布。经多年的生态调查，认为它适于我国北方沿海特别是辽东和山东半岛养殖。1989年大连水产学院养殖系于由日本引进，经7年研究，已经掌握了室内人工育苗和海上养成商品胆技术。

虾夷马粪海胆饲养方法

1、采用扇贝笼、鲍鱼笼和塑料筐在大连近海水域进行筏式养殖效果良好，虾夷马粪海胆在该海区可正常生长、并达性成熟；

2、饵料以海带、裙带菜等为主，间或投喂马尾藻、石莼等；

3、海区水温在－1.0～25.2℃范围内，该海胆均可正常生活；

4、在大连海区虾夷马粪海胆的生长速度比原分布区快一倍左右；

5、养殖1.5～2.0年壳径可达5.0cm以上并收获；

6、不同养殖器材的养殖密度和效果不同。

虾夷马粪海胆繁殖方式

虾夷马粪海胆性成熟为2龄，雌雄一体。繁殖主要在秋季，由于其性腺发育不同步，有些地区从春季至秋季断断续续产卵。我国北方地区自然繁殖季节9～11月，海区水温23～12℃；繁殖盛期10月中旬，水温17～18℃。性腺指数10～25%，壳径6cm左右的虾夷马粪海胆平均产卵量500粒左右，约5g。

虾夷马粪海胆和马粪海胆区别

马粪海胆是一种小型的海胆，直径3.5厘米左右，刺短茂密，黄棕绿色壳，因为长得像马粪而得名。日本北海道南部到九州广有分布，朝鲜半岛和中国也有出产。马粪海胆在日本的时令是夏季，马粪海胆的“海胆黄”是鲜艳的橙色，鲜香浓厚。

虾夷马粪海胆和马粪海胆是同科不同属的亲戚，所以长相和马粪海胆很相似，略大。虾夷马粪海胆出产在北海道、太平洋岸福岛县以北、日本海一侧在山形县以北的日本地区，以及朝鲜半岛、中国东北，以味道浓郁甘甜、具有冲击力为特征，在日本深受食客喜爱。

虾夷马粪海胆价值及其他

虾夷马粪海胆可鲜食，也可加工成海胆酱等食物，味道鲜美，营养丰富，生殖腺含有较高的氨基酸、多糖及高度不饱和脂肪酸，有较高的食用和药用价值。