中国国际大豆食品加工技术及设备展览会
中国国际大豆食品加工技术及设备展览会创办于2006年，每年举办一届，是全球大豆食品行业规模大、影响广泛的年度盛会，全面展示豆制品产业链上的新技术、新设备、新产品、新趋势，对我国豆制品行业和企业的品质提升、效益提升、技术进步、装备智能化、产品研发、绿色生产、品牌影响力等方面实现质的飞跃，均起到了非常积极、关键的作用。
一、大豆食品生产原辅料及供应商
1、豆类原料及供应商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各种食品原料，如食用豆粕、豆粉、调味料等。
3、添加剂，各类大豆食品加工过程中使用的添加，如凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂。
4、其它，如清洁消毒产品等。
二、大豆食品生产、包装及相关设备
1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。
2、大豆食品生产加工设备：
传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等。
新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等。
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等。
3、豆芽设备：黄豆芽设备、绿豆芽设备、其它芽苗菜设备等。
其它相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备、豆芽喷淋设备、豆芽切根机、豆芽培育箱等。
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜、定量称重包装等。
三、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：传统大豆食品、新兴大豆食品、其它相关产品。
2、大豆食品的新产品开发、代工合作、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
四、豆制品贮藏运输相关设施及设备
五、地方特色的豆制品产品展示
六、其他相关机构
豆制品物流配送企业、豆制品工厂设计、技术咨询、营销策划、各类媒体、渠道商等。
合肥滨湖国际会展中心是合肥市人民政府、合肥市滨湖新区建设投资有限公司等共同投资建设的大型公共事业性项目，位于合肥市滨湖新区，占地58.62万㎡，总建筑面积约33.28万㎡。会展中心有6个标准展厅、1个登录大厅、加上主展馆及其所在的长廊，可设置4600个标准展位；室内展场面积9.1万㎡，室外展场面积1.55万㎡；会议区面积1.5万㎡，包括多个能容纳100-400人会议室及大型800-1200人大厅会场。
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