牡丹皮大米粥

#药膳# 0 0
牡丹皮味苦，辛，性微寒，清热凉血宜生用，活血散瘀宜酒炒，止血宜炒炭。特别是牡丹皮泡水是冬季养生中一道不错的饮品，因为牡丹皮活血化瘀、杀菌消炎效果好，所以女性朋友如果出现月经不调、阴道炎等妇科疾病，可以选择用牡丹皮泡水喝，但血虚有寒者、孕妇及月经过多者慎服；牡丹皮忌与大黄、贝母同食，且具有小量的毒性，不宜过量和长期服用，适度即可。牡丹皮大米粥的做法是将10克牡丹皮洗净，放入锅中，加适量水，水煎取汁去渣；在煎煮汁液中加水及100克大米煮粥，待粥熟时加白糖调味，再煮一会即成。
详细介绍 PROFILE +

牡丹皮大米粥怎么做

粥方组成：牡丹皮15克，大米100克，白糖适量。

煮制方法：

1、用清水将牡丹皮洗净，备用。

2、洗锅，然后放入适量清水，放入牡丹皮，发火煮开，小火煮15分钟。

3、煮好后，取出牡丹皮，留汁水备用。

4、锅中加入100克大米和牡丹皮汁水，再加适量清水，煮熟。

5、调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

牡丹皮大米粥适合什么人吃

适用于热入血分所致的斑疹，吐血，衄血等出血症，或热病后期低热不退，或阴虚内热所致的骨蒸潮热，以及淤血所致的腹痛，跌打损伤，痛经等。

牡丹皮大米粥的功效作用

中医认为，牡丹皮性味苦、辛、微寒，入心、肝、肾经，有清热凉血，活血化淤之功，本品苦寒清泻，偏走心肝血分，尤善凉解阴血中之伏热，故为凉血除热之要药，凡血热阴虚者皆可选用。

本品还有良好的活血化淤作用，其凉血活血兼备，有凉而不滞，活而不峻的特点，内有淤血而兼有热象者尤为适宜。

煮粥服食，正如《本草纲目》所言："和血生血凉血，治血中伏火，除烦热"，对血热、血淤等，皆可应用。

牡丹皮大米粥食用注意事项

治疗热性病时宜凉服，治疗跌打损伤时可温服

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