青橘

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青橘就是青涩的橘子,代表桔子成长的过程。青桔子虽然酸,但是一种营养丰富的特色水果,这种水果里面的蛋白质、钙以及磷和维生素等的含量都特别高,而这些营养成分又是加快人体代谢时的必须成分,因此人们食用青桔子可以起到促进新陈代谢的功效;青桔子这种水果中有大量的维生素c,这种维生素对人类身体的很有好处,不但可以消炎杀菌,也能净化血液,减少血管硬化,另外它还有一定的抗氧化功效,可以减少皮肤色斑和体内器官老化等不良症状的出现。
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基本介绍

就是青涩的橘子,当青桔还在树上时,很少有人注意它们,那累累的绿色果实只是代表着一种成长的过程,人们要看的是它成熟后明媚的金黄。与草莓、樱桃以及苹果、鸭梨等水果不同,无论是青碧的还是金黄的桔子,它的色彩仅是一种包装。人们在品尝它时,那层包装就会被不假思索地剥去。因此,桔子在它的色彩没被剥去之前,它的内瓤便无从得见,它比上述水果有更多的未知与神秘。

正因为有此未知与神秘,唐代的《玄怪录》里记载说,有一川人家有桔园,其中有两大桔子被剖开,发现每桔中有两位老汉,在下象棋。后人称象棋为“橘中戏”,这也是后人将象棋谱称为《橘中秘》的缘起。

病害防治

炭疽病

加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。

脚腐病

及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。

药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

螨类

(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。

春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

蚧类

(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。

药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。

常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

蚜虫

新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。

潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。

药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛类

5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。

花蕾蛆

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;

尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。

功效作用

1、青桔子虽然酸,但是属性温和,有生津止咳的作用。而且虽然桔子是比较热性的水果,但是对于青桔子来说,反而有条理肠胃的作用,可以和胃利尿,特别是对于中老年人来说,食用青桔子可以治疗小便不利的情况,还有润肺化痰的作用,适用于各种咳嗽的情况。

2、青桔子的抑菌作用也非常强,研究证明,桔子有抑制葡萄球菌的作用,对于人体抵抗外来病菌的侵害有显著的作用。而且经常食用青桔子可以升高血压,对于低血压患者来说,可以起到辅助治疗的效果,适合经常食用。而且青桔子还是很好地消炎水果,对身体来说可以起到消炎去肿的作用。

3、青桔子还可以通络活血,青桔子本身是一种疏通脉络的水果,经常食用,可以清理掉血管内的垃圾,对于身体经脉中的毒素也能达到排出的效果。一般说来,经常食用青桔子,一些因为脉络不同的症状就会得到缓解甚至治愈,有着非常显著的效果。

营养价值

青桔子营养丰富

青桔子是一种营养丰富的特色水果,这种水果里面的蛋白质、钙以及磷和维生素等的含量都特别高,而这些营养成分又是加快人体代谢时的必须成分,因此人们食用青桔子可以起到促进新陈代谢的功效。

青桔子可预防老年病

青桔子中有大量的糖份和酸性成分,特别是柠檬酸和胡萝卜素以及核黄素等物质的含量都很高,这些物质进入人体以后可以调节人体的生理机能,起到软化血管和减少血小板聚集的作用,是预防中老年心脑血管疾病的理想水果。把青桔子提纯成果汁让中老年人饮用,对老年病的预防功效最出色。

青桔子维c含量高

青桔子这种水果中有大量的维生素c,这种维生素对人类身体的作用特另晚饭,不但可以消炎杀菌,也能净化血液,减少血管硬化,另外它还有一定的抗氧化功效,可以减少皮肤色斑和体内器官老化等不良症状的出现。经常食用这种青桔子,能起到美容养颜和延年益寿的作用。

食用禁忌

禁忌一:吃多容易引起结石,伤害牙齿和口腔

每天吃3个橘子,能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿也有害,还容易上火。

禁忌二:阴虚体质者要少吃

橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三:饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四:不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五:不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

食用方法

蜜渍青金桔

原料:青金桔500克,蜂蜜500克。

做法:青金桔洗净后擦干或晾干生水,对半切开并挑出其中的籽;切好的青金桔放在可密封的玻璃罐里,一层青金桔一层蜂蜜这样装满,最上面至少留1cm左右的空隙;装好密封后放在冰箱的冷藏室里保存即可。没有蜂蜜的朋友也可以用白糖代替。

用法:蜜渍青金桔最适合用来泡水喝,需要喝的时候取出来用50度以下的温水冲泡,夏季用凉开水加冰块冲泡更好喝。

冰桔茶

原料:青金桔8个、绿茶2茶匙、蜂蜜适量、冰块适量。

做法:先把绿茶用热水泡开放凉待用,金桔洗净后切成两半或四瓣;取一只大杯子放入适量冰块,把金桔的汁液挤入杯子里,再把金桔也放入杯子里;泡好的绿茶滤掉茶叶,也倒入大杯子里,然后按个人口味调入适量蜂蜜,搅匀即成。

种植技术

要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。

园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。

时间

一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。

栽植技术

土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。

栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。

土肥水管理

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原则

应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

施肥方法

以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。

幼树施肥

1、勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。

2、1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。

3、成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。

4、施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;

5、保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;

6、壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;

7、采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。

水分

1、土壤干旱时灌水,积水时排水。

2、因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。

整形

1、干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。

2、一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

修剪

轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。

初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

盛果期:及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

果实采收

1、根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。

2、雨天及果面露水未干时不宜采果。

3、采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。

4、按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。

5、要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库

6、避免日晒雨淋。

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