宫保酱汁

#酱汁# 0 0
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，比较受欢迎的宫保鸡丁，红而不辣、辣而不猛、辣中带甜、香辣味浓，想要做好这道美食，秘诀都在调味中，秘制的宫保汁就是这道菜的灵魂。宫保酱汁怎么调？会做的人都有自己的秘诀，不会做的只能去网上购买了，当然了，能在网上卖出名堂的，相信味道也差不了，一般上都是多种香辛料匠心配比，激发食材香味，每一口都是地道的宫保滋味。宫保酱汁除了做宫保鸡丁，还可以做什么美食？可以做宫保虾球、宫保茄子，甚至宫保一切，都好吃到爆。
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宫保酱属于美食，制法将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。可做出宫保鸡丁、宫保田鸡、宫保肉片等，是相当好用的。

宫保酱汁原料：蚝油3大匙、黑醋1大匙、糖1大匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、水2大匙、太白粉1小匙、香油少许。

宫保酱汁的做法：将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。

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