国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会(简称肉类博览会)是由商务部流通产业促进中心主办,以行业协会、商会、企业等为参与主体的具有较大影响力的行业盛会,也是与世界各国肉类行业交流、合作、共同发展的重要平台,能够充分发挥大型肉类专业展会综合效应,通过集聚肉类生产、加工、交易等各环节产品及技术服务,以高质量供给引领和创造新需求,促进肉类产业产销对接和技术交流创新,扩大有效和中高端供给,更好满足人民美好生活需要,具有重大的经济效益和社会效益。
设置有全国肉类产业综合展区、宁夏肉类产业展区、名优肉类企业展区、肉类加工技术及设备展区、肉类储存及流通设备展区;展品范围涉及鲜(冻)肉类产品、肉类精深加工产品、肉类加工及流通设备及区域公共品牌产品等。
银川国际会展中心是宁夏回族自治区成立五十周年大庆重要建设项目之一,是银川市新建的“三馆两中心”之一,位于银川市金凤区人民广场西侧。其作为会展中心不仅环境优美,交通便利,设施完善,更是一座集展览、会议、商贸洽谈、信息交流、旅游、餐饮娱乐等多功能于一体的现代智能化展馆,可独立或组合使用,为举办的各类展览及会议活动提供了一个理想场所。