棕树花

#食用花卉# 0 0
棕树花是棕榈科棕榈属植物棕榈的花,可食用的花卉之一。棕树花开在棕树的枝叶和树干的连接处,一片叶子下就有一个花苞,还在花苞期的时候,外型看来就像一条鱼,外面裹着层层的类似笋衣样的外壳,里面是密密麻麻小花苞,就鱼籽一样。棕树花不仅好吃,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃,棕树花炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤,辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜等色美味香,鲜脆爽口。
  • 中文学名: 棕树花
  • 别称: 棕榈花
详细介绍 PROFILE +

棕树花生长与分布

棕树花为棕榈树的花穗,棕榈为热带及亚热带树种,产我国秦岭以南的汉中盆地、长江中下游地区及华南沿海均有栽培。

棕树花形态及特征

棕树花肉穗花序,自茎顶叶腋抽出,基部具多数大型鞘状苞片,淡黄色,具柔毛。雌雄异株;雄花小,多数,淡黄色,花被62轮,宽卵形,雄蕊6,花丝短,分离;雌花花被同雄花,子房上位,密被白柔毛,花柱3裂。

棕树花生活习性

棕榈喜温暖湿润气候,较耐寒耐荫。适生于排水良好、疏松、肥沃、湿润之地;微酸性土、中性土及石灰性土均能适应。过湿之地,易于腐根;且为浅根性树种,易于风倒。栽培于村边、溪边、田边、丘陵地或山地。

棕树花管理方法

大苗移栽起苗时要留须根,带土球,栽种不宜过深,否则易引起烂心,盖土至原状,穴面保持盘子形。栽后应剪除1/2叶片以减少水分蒸腾,提高成活率。平时管理,干旱时适当浇水,天气寒冷之地,冬季以草裹之。新叶发生、旧叶下垂时,应及时剪去。每年冬春两季可施以豆饼肥或厩肥,以利生长。

棕树花繁殖方式

采取播种育苗繁殖。用新鲜种子随采随播,亦可沙藏至翌春播种。播前用6070℃温水浸种1昼夜以催芽,条播行距为2025厘米,覆土厚2厘米。播后约50天发芽出土,有的需百余天才发芽。苗期要及时松土除草,加强肥水管理。棕榈初期生长缓慢,一般要留床或换床分栽,培育23年后再定植。

棕树花病害防治

气候性病害

主要出现在西缘山地,这是由于花期的低温和阴雨使花序蕾不能长出苞片致病而引起的腐烂。主要影响棕片色泽,形成所谓“花壳棕”。

动物性危害

一是来自山鼠和田鼠啃吃棕心和棕籽;二是来自吃虫的啄木鸟,因其要啄开树皮食虫,故树干常有孔洞,经雨水侵入,使树干腐朽而枯倒。

虫害性危害

棕榈科植物的主要害虫为入侵的鞘翅目害虫,包括椰心叶甲和锈色棕榈象(红棕象甲),也有鳞翅目、同翅目和等翅目害虫为害,但从防治的难度和危害的严重程度来讲,鞘翅目入侵害虫的危害较为严重。珠海市农业科学研究中心植物病虫害研究室在田间调查中发现,椰心椰甲和红棕象甲的为害最严重。近年来使用挂药包等防治方法,椰心叶甲的危害反而不及红棕象甲。行道树和苗圃受红棕象甲为害最严重的是大王椰子和椰子,其次为加拿利海枣。此外,褐纹甘蔗象甲和蔗扁蛾的为害也不容忽视。

1、椰心叶甲的防治方法

1)在引种棕榈苗木前先向当地植物检疫部门申办有关检疫手续,严格执行检疫措施;

2)对于染虫严重的棕榈科植物,采用拔除植株的办法进行除治;

3)采取以椰甲清粉剂挂包法为主的化学防治方法进行防治。危害严重的挂药2小包,其中1包放置在心叶基部幼嫩叶片内侧,塞入心叶与旁侧叶片之间,并用挂包线固定在1.5米以上长的心叶(一般为第2片心叶)叶梗上,用于杀死藏于心叶内的幼虫、成虫和卵。另1包固定在为害较严重的心叶上方内侧,再把心叶和周围几片心叶捆绑在一起,用于杀死叶片上部的害虫。

2、红棕象甲的防治方法

1)在引种棕榈苗木前先向当地植物检疫部门申办有关检疫手续,严格执行检疫措施。

2)彻底查清场内棕榈植物象甲的为害情况,根除象甲产卵场所。

3)应用杀虫剂采用树干注入杀虫剂的方法。防治幼虫时可向树干内注射的药剂有1%除虫菊(5mL/株)+增效醚(5mL/株)、1%甲萘威溶液(10mL/)、丁硫克百威(10mL/)、久效磷(10mL/)、久效磷(5mL/)+敌敌畏(5mL/)等,或用棉花蘸敌敌畏原药塞入虫孔,并用塑料膜密封熏蒸1周,连续数次即可杀灭树内幼虫。或在植株叶腋处填放5%的氯丹与砂子的拌合物,在伤口和裂缝处涂抹煤焦油或氯丹,在树干上打孔,放入12片磷化铝等,均能有效控制锈色棕榈象的为害。

3、褐纹甘蔗象的防治方法

1)加强检疫,防止害虫传入。从褐纹甘蔗象传入日本和台湾的情况看,该虫主要以引入椰子苗木和甘蔗传带,因此要对我国从海外引入的棕榈科植物苗木和甘蔗进行严格检疫,特别是对来自菲律宾、台湾和日本冲绳的相关材料;

2)对棕榈科植物和甘蔗田进行害虫监测。引诱物可以使用发酵的甘蔗茎干,置于塑料盆内诱捕成虫。发现害虫危害的植物,立即进行药剂处理或者焚毁;

3)利用杀虫剂采用灌注法进行防治。用注射器将一定浓度的杀虫剂注入冲孔,然后用水泥砂浆封闭虫孔,杀虫剂和用法参见红棕象甲。

4、蔗扁蛾的防治方法

1)加强对内、对外植物检疫,严禁带虫巴西木继续从国外流入我国,同时严禁带虫巴西木在国内蔓延;

2)幼虫越冬入土期,是防治此虫的有利时机。可用菊杀乳油等速杀性的药剂灌浇茎的受害处,并用敌百虫制成毒土,撒在花盆表土内;

3)大规模生产温室内,喷洒80%敌敌畏500倍液并用塑料盖上密封熏蒸5小时,可杀死潜伏在表皮的幼虫或蛹;或用菊酯类化学药剂喷雾防治。当植株局部受害时,可用斯氏线虫稀释液局部注射进行生物防治。

棕树花价值及其他

棕树花含24种氨基酸,主要为5-羟基-2-哌啶酸(5-hydroxypipecolicacid),天冬酰胺(asparagine)和γ-氨基丁酸(r-aminobutyricacid)。另,花序含一种抗真菌蛋白质TP-1

棕树花从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长,有的苦,有的甜,是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃。

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