鸵鸟蛋

#蛋类# 0 0

鸵鸟是世界上现存最大的禽类动物，它所生的蛋也非常大，一个鸵鸟蛋的重量就可以达到一到两公斤，因其个头庞大，是蛋中之最，被称为百蛋之王。鸵鸟蛋外观圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽，蛋清透明，蛋黄略白。鸵鸟蛋中含有蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、锌、钾、硒等矿物质元素、维生素D、维生素E、维生素A等维生素，属于营养价值较高的食物。因此，适量进食鸵鸟蛋有利于为人体补充一定营养物质，也可为人体提供一定能量，对于身体健康有一定好处。

详细介绍 PROFILE +

基本介绍

鸵鸟蛋是鸵鸟下的蛋，是世上最大的蛋。此外，人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”，亦有很高的观赏和收藏价值。

制作方法

莱斯利说，吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。曾在非洲吃过鸵鸟蛋的洋人尚且晓得又煎又炒，若是落在华人的手中，烹鸵鸟蛋的花样肯定更多。

他说：鸵蛋可以放在水中煮熟了吃，或者涂上牛油、番茄酱，而他的一些中国朋友，则喜欢沾蚝油来吃。还可以制作三色鸵鸟蛋饼:

1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。

3、吃时切成三角状即可。

本百科词条由网站注册用户【

词条所在榜单

最有营养的10种禽蛋

踩

加载更多

相关知识文章

十大好吃的鹅蛋吃法鹅蛋10种受欢迎的家常做法

鹅蛋是常见的蛋类食材，呈椭圆形，个体很大，约重225～280克，是鸡蛋的四五倍，虽然口感不如鸡蛋，但同样营养丰富，因此也很受欢迎，那么家常鹅蛋怎么做呢？MaiGoo网小编整理了十大鹅蛋的最佳吃法，分别是水煮鹅蛋、腌鹅蛋、蒸鹅蛋羹、青椒炒鹅蛋、煎鹅蛋、凉拌鹅蛋、烤鹅蛋、鹅蛋炒粉皮、菊花叶鹅蛋汤、厚鹅蛋烧，一起来看看鹅蛋的食用方法吧。

鹅蛋蛋类菜系/中餐

300+

10种比较耐放的食物排名十大保质期长的应急储备食物

虽然如今生活在和平年代，但是如果遭遇战争、饥荒、疫情等，多囤粮食是很有必要的。那么可以长期保存的食物有哪些呢？储备食物不能只看保质期长短，营养均衡也很重要，像主食类、方便食品、干货、杂粮类、易存放的肉类、易存放的蔬菜、耐储存的水果、常用调味品、蛋类、乳制品等都可以适量囤积。接下来请看MAIGOO小编带来的十大耐储存的食物排行。

耐存食物粮油米面疫情

5000+

中国10大最出名的咸鸭蛋排行我国最好吃的十大咸鸭蛋产地

咸鸭蛋是中国特色菜肴，食用历史悠久，深受老百姓喜爱，特别是在端午节还有吃咸鸭蛋的习俗，有生活圆满、驱邪、健康等寓意。那么，咸鸭蛋哪里产的好吃？比较受欢迎的有高邮咸鸭蛋、微山湖咸鸭蛋、瑞金咸鸭蛋、白洋淀咸鸭蛋、集安鸭绿江咸鸭蛋、开平咸鸭蛋、余姚咸蛋等。一起来看看咸鸭蛋产地哪的好吃吧。

咸鸭蛋中国各省特产/中国特产

4000+

中国哪里的皮蛋最出名 10种全国最有名的松花蛋盘点

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。那么，什么地方的松花蛋出名？MAIGOO网编整理了一份最好吃的皮蛋，包括了白洋淀皮蛋、余姚皮蛋、钟祥皮蛋、邓家盐皮蛋、益阳松花皮蛋、京彩松花皮蛋、五里源松花蛋、仙游松花皮蛋、黄石松花皮蛋、黄许松花皮蛋等。一起来了解更多优质皮蛋产地及相关情况吧。

皮蛋亚洲中国

3000+

全国哪里的鸡蛋最好吃中国最出名的十大鸡蛋产地排名

鸡蛋是常见的高营养蛋类之一，在日常生活中，很多人都会特意选土鸡蛋或其他比较出名的鸡蛋，那么，我国鸡蛋哪里的出产的比较有名？中国有名的鸡蛋有黑山褐壳鸡蛋、固始鸡蛋、长顺绿壳鸡蛋、营口蚕蛹鸡蛋、乡城藏鸡蛋、印江绿壳鸡蛋、呼兰鸡蛋、旧院黑鸡蛋、洪门鸡蛋、盐池滩鸡蛋等。一起来了解更多优质咸鸭蛋产地及相关情况吧。

鸡蛋亚洲中国

1000+

最营养的10种禽蛋排名蛋类的营养价值排行榜前十

市场上禽蛋的种类多种多样，不同种类的禽蛋营养也不一样，那么十大营养最高的蛋是什么呢？除了常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、野鸡蛋，还有鹧鸪蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、孔雀蛋等营养丰富的禽蛋。以下，请看MAIGOO小编带来的最营养的十大禽蛋排名，了解更多有营养的禽蛋及相关情况。

蛋类美食之最世界之最/世界纪录/世界十大

2000+

中国哪里的海鸭蛋最好吃国内十大优质海鸭蛋产地盘点

海鸭蛋是指以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物的鸭所产的蛋，具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。那么，哪里的海鸭蛋最好吃？MAIGOO网编整理了一份海鸭蛋名单，包括了北海海鸭蛋、钦州海鸭蛋、防城港海鸭蛋、廉江海鸭蛋、电白红心鸭蛋、儋州跑海鸭蛋、象山海鸭蛋、青岛海鸭蛋、黑岛海鸭蛋、漳浦海鸭蛋。一起来了解更多优质海鸭蛋产地及相关情况吧。

鸭蛋亚洲中国

1000+

十大经典茶叶蛋的配料盘点 10种美味又简单的卤茶叶蛋做法

茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶的一种水煮蛋，茶叶是它的灵魂，赋予了浓郁的香味和独特的口感，除了茶叶，还可以加入其他调味料，让味道更丰富，那么茶叶蛋怎么弄好吃又简单呢？MaiGoo网小编整理了十种美味茶叶蛋做法，分别是五香茶叶蛋、原味茶叶蛋、红糖茶叶蛋、酱香茶叶蛋、绿茶茶叶蛋、香菇茶叶蛋、艾草茶叶蛋、玫瑰花茶叶蛋、可乐茶叶蛋、啤酒茶叶蛋，一起来看看茶叶蛋食谱菜谱大全吧。

卤蛋鸡蛋菜系/中餐

10款好吃的鸽子蛋家常做法鸽子蛋怎么做好吃

鸽子蛋是雌性鸽子所产的卵，口感细嫩、爽滑，营养丰富，易于消化吸收，是高级营养品，做法多样，那么鸽蛋怎么吃营养价值最高呢？常见的有酒酿鸽蛋、鸽子蛋羹、盐焗鸽子蛋、竹荪鸽蛋汤、鸽子蛋炖银耳、炸鸽子蛋、五花肉鸽子蛋、鲜虾鸽子蛋粥、茶叶鸽子蛋、炒鸽子蛋等。以下，MaiGoo网小编整理了鸽子蛋的十种吃法，一起来看看鸽子蛋食谱菜谱大全吧。

鸽子蛋蛋类菜系/中餐

10道美味的鹌鹑蛋吃法十大受欢迎的鹌鹑蛋家常做法

鹌鹑蛋是一种常见蛋类，个体较小，一般只有10g左右，但营养很丰富，有“卵中佳品”之称，是理想的滋补食品，那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢？MaiGoo网小编整理了十大鹌鹑卵家常吃法，包括鹌鹑蛋红烧肉、五香鹌鹑蛋、红烧鹌鹑蛋、虎皮鹌鹑蛋、盐焗鹌鹑蛋、茄汁鹌鹑蛋、鹌鹑蛋烧排骨、鹌鹑蛋焖豆腐、鹌鹑蛋炒香菇、鹌鹑蛋白果糖水等，一起来看看鹌鹑蛋食谱菜谱大全吧。

鹌鹑蛋菜系/中餐家常菜

十大有名的中国腊肠排行全国10大香肠主产区排名

腊肠是我国传统腊制品之一，以肉类为原料，绞碎成泥，添加辅料，灌入动物肠衣，经晾晒、风干或烘烤等工艺制作而成，那么全国香肠哪里最出名呢？MaiGoo网小编整理了全国香肠排名前十，分别是广东腊肠、湖南腊肠、四川腊肠、江苏腊肠、山东腊肠、浙江腊肠、贵州腊肠、江西腊肠、云南腊肠、哈尔滨红肠等，一起来看看腊肠主产区及相关内容吧。

腊肠亚洲中国之最/中国纪录/中国十大

100+

十大兔肉做法最正宗的做法兔肉怎么做好吃又简单

兔肉质地细嫩，味道鲜美，食用后非常容易被消化，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，被称为“荤中之素”，那么怎样做兔肉好吃？常见的做法有。以下，MaiGoo网小编整理了10种兔肉的吃法，分别是冷吃兔、红烧兔肉、麻辣兔头、爆炒兔肉、烤兔腿、陈皮兔丁、咖喱兔肉、酱香兔、干锅兔、兔肉汤，一起来看看家常兔肉的做法吧。

兔子菜系/中餐肉类

100+

11月吃什么肉好最适合十一月份吃的10大肉类排行

11月迎来了冬季的第一个节气立冬，进入这一时节，冬天就正式到来了。初冬时节，想要养生可以多吃点儿温补的肉类来增强身体抵抗力。冬季饮食宜温补，MAigoo网编辑推荐11月十大养生肉类排行，包括乌鸡、鸭肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肝、鱼肉、猪肚、兔肉、鸽子肉等，一起来详细了解一下十一月份吃什么肉最合适吧。

肉类时令肉类饮食健康

500+

十大简单好吃的鸡腿做法 10种鸡腿肉家常做法盘点

鸡腿是鸡身上最好吃的部位之一，指的是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，口感丰富，那么鸡腿怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了十种常见的鸡腿肉的吃法，包括炸鸡腿、红烧鸡腿、照烧鸡腿、可乐鸡腿、盐焗鸡腿、炖鸡腿、蜜汁烤鸡腿、香卤鸡腿、山药鸡腿汤、椒盐蒸鸡腿等，一起来看看美味的鸡腿菜谱吧。

鸡腿鸡肉菜系/中餐

十大超美味的鸡爪做法排名 10种最受欢迎的鸡爪家常吃法

鸡爪也叫凤爪、鸡掌，多皮、筋，胶质丰富，烹饪后皮骨易分离，皮软滑，骨酥烂，是一款老少咸宜的美食，那么凤爪怎么做好吃？比较受欢迎的有卤鸡爪、红烧鸡爪、泡椒凤爪、盐焗鸡爪、虎皮鸡爪、豉汁蒸凤爪、蒜泥凤爪、香辣鸡爪、烤鸡爪、花生凤爪汤。以下，MaiGoo网小编整理了鸡爪的十种最佳吃法，一起来看看家常鸡爪的做法大全吧。

凤爪鸡肉菜系/中餐

十大美味鸡胸肉经典做法 10种鸡脯肉的家常吃法教程

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，而且高蛋白、低脂肪，是很不错的减肥食材，那么鸡胸肉怎么做好吃？MaiGoo网小编整理了鸡胸肉10种家常做法，分别是鸡米花、凉拌鸡丝、鸡胸肉沙拉、烤鸡胸肉串、煎鸡胸肉、宫保鸡丁、芙蓉鸡片、黑胡椒汁蒸鸡胸肉、鸡胸肉丸子汤、鸡胸肉饼，一起来看看鸡胸脯肉吃法及做法吧。

鸡胸肉家常菜鸡肉

十大好吃的鸡脖做法分享鸡脖怎么做简单又好吃？

鸡肉是常见的肉类之一，除了鸡腿、鸡胸、鸡翅等，鸡脖也是值得烹饪和品尝的部位之一，虽然骨多肉少，但是肉质软嫩，那么鸡脖有几种做法？烤鸡脖、卤鸡脖、炸鸡脖、麻辣鸡脖、孜然鸡脖、红烧鸡脖、糖醋鸡脖、鸡脖炖土豆、可乐鸡脖、香叶焗鸡脖等都是常见吃法。以下，MaiGoo网小编整理了十大美味鸡脖菜谱，一起来看看鸡脖的家常做法吧。

鸡肉肉类家常菜

十大超好吃的鸭脖做法 10种家常鸭脖吃法大全

鸭脖是鸭肉中比较独特的部位，肉很少，肉附于骨，骨肉相连，有啃头，吃起来嚼劲十足，常用酱卤的方法烹饪入味，是开胃、佐酒佳肴，那么鸭脖怎么做好吃？麻辣鸭脖、五香鸭脖、甜辣鸭脖、烤鸭脖、可乐鸭脖、孜然鸭脖、椒盐鸭脖、红烧鸭脖、糖醋鸭脖、酸菜焖鸭脖等是常见的做法。以下，MaiGoo网小编整理了十道美味的鸭脖菜谱，一起来看看自制鸭脖子的做法和配料吧。

鸭脖鸭肉菜系/中餐

十大鸭头的家常做法分享 10种美味鸭头的吃法

鸭头虽然肉不多，但处理干净、精心烹饪后，变成一盘盘香气扑鼻、色泽诱人的美食，却让很多人无法抗拒，那么鸭头可以做成什么美食？MaiGoo网小编整理了十大家常鸭头简单做法，分别是干锅鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、椒盐鸭头、爆炒鸭头、红烧鸭头、香炸鸭头、蒜香鸭头、鸭头莲藕汤、紫苏焖鸭头，一起来看看鸭头菜谱及相关内容吧。

鸭肉菜系/中餐亚洲

十大家常鸭腿肉的做法怎样做鸭腿好吃又简单

鸭腿肌肉纤维较为粗壮，含有较多的肌间脂肪，是鸭肉中肉质比较紧实的部位，具有独特的鸭肉香味，烹饪后的味道浓郁，鲜美有嚼劲，那么鸭腿有什么好吃的做法？啤酒鸭腿、烧鸭腿、蜜汁烤鸭腿、酱鸭腿、鸭腿炖白萝卜、油封鸭腿、剁椒蒸鸭腿、盐水鸭腿、麻辣鸭腿、双椒鸭腿肉等是常见做法。以下，MaiGoo网小编整理了十大美味鸭腿菜谱，一起来看看鸭腿的多种做法吧。

家常菜鸭肉菜系/中餐