火鸡蛋

火鸡蛋多大

不同种类的火鸡，蛋也有区别，像尼古拉重型火鸡产的蛋比轻型贝蒂娜和青铜火鸡产的大一圈，跟鸭蛋大小相当。火鸡蛋比一般的鸡蛋稍大点，火鸡蛋外壳绝大部分带有浅褐色斑点，两端比普通鸡蛋更突出，尖头钝尾。

火鸡蛋和鸡蛋的区别

1、鸡蛋外形不同

火鸡蛋的两端相对于普通鸡蛋来说会更加突出一些，因此，可以拿普通鸡蛋和火鸡蛋对比看看即可。

2、防水性能不同

根据研究发现，火鸡蛋的防水性能会比普通鸡蛋强一些，给普通鸡蛋和火鸡蛋滴一滴水，会发现火鸡蛋的水珠是成型的。

3、营养价值不同

火鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的营养价值高，因此，价格也比普通鸡蛋贵一些。

4、鸡蛋大小不同

在外形大小来看，火鸡蛋会比普通鸡蛋大一些，不过不同的火鸡蛋在大小上也有所差异。

火鸡蛋的营养价值

火鸡蛋中富含有胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、叶酸、矿物质等成分。

火鸡蛋的功效作用

补充营养：火鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等，食用火鸡蛋能够使人体营养成分得到补充。

增强体质：每日食用适量火鸡蛋可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

火鸡蛋适合什么人吃

适宜人群

大部分人群均可食用火鸡蛋，尤其适用于营养不良的人群。

一般人群：火鸡蛋是日常生活中很常见的食材，大多数人群都是可以食用火鸡蛋的。

营养不良的人群:火鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等，需要补充营养的人群食用火鸡蛋能够较好的补充营养。

禁忌人群

对火鸡蛋过敏者。对火鸡蛋过敏的人群是禁止吃火鸡蛋的，以免诱发过敏。

火鸡蛋怎么做好吃

火鸡蛋的食用方法很多，可以水煮，也可以做成煎火鸡蛋、蒸火鸡蛋、糖醋火鸡蛋、醪糟火鸡蛋食用。

1、水煮火鸡蛋：把火鸡蛋放入水中，水开后几分钟即可食用。

2、煎火鸡蛋：把火鸡蛋放入油中煎熟即可，可搭配其他肉类、面食、蔬菜。

3、蒸火鸡蛋：把火鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，放入糖、香油等材料，放入蒸笼中蒸熟即可。

4、糖醋火鸡蛋：把火鸡蛋放入油中煎熟捞出。另起油锅加热，下入白糖、醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉，浇在火鸡蛋上即可。

5、醪糟火鸡蛋：锅中加水煮开，倒入醪糟、火鸡蛋，等开锅后加入红糖，煮沸片刻即可食用。