椒盐花生米

#花生# 0 0
椒盐花生米是一道简单美味的家常菜肴。椒盐花生米怎么做又脆又香?将花生米洗干净沥干水分,注意不要浸泡,冷锅冷油倒入花生米然后开小火慢慢翻炒,一直炒到花生米的香味出来,花生米炒的声音变脆了颜色变的棕红油亮。关火后再炒几下,沥干油装盘,待稍微冷却再撒上椒盐粉,晃动盘子使椒盐均匀的裹在花生米上,等到花生米冷透再吃才会酥脆。
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椒盐花生米介绍

椒盐花生米常吃的零食,也是佐酒小菜。常吃花生有促进脑细胞的发育,增强记忆力。花生米是一种坚果,也叫“长生果”,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含软磷酸、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

椒盐花生米会上火吗

适量吃椒盐花生米不会上火,但是吃多了可能会出现身体燥热引起上火。

椒盐花生米的做法

用料:花生、椒盐。

做法步骤:

1、花生洗净泡一小会,锅内加水烧开,下花生烫上个1-2分钟,捞出投入凉水中,洗个凉水澡,沥干水分;

2、在花生中撒上椒盐,搅拌均匀,腌上五六分钟;

3、放入微波炉,大火叮上5分钟,叮的时候听到微波炉里面花生开始发出噼噼啪啪的声音,就是快好了,随着炉子叮的一声就完成啦。

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