椒盐花生米常吃的零食,也是佐酒小菜。常吃花生有促进脑细胞的发育,增强记忆力。花生米是一种坚果,也叫“长生果”,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含软磷酸、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
适量吃椒盐花生米不会上火,但是吃多了可能会出现身体燥热引起上火。
用料:花生、椒盐。
做法步骤:
1、花生洗净泡一小会,锅内加水烧开,下花生烫上个1-2分钟,捞出投入凉水中,洗个凉水澡,沥干水分;
2、在花生中撒上椒盐,搅拌均匀,腌上五六分钟;
3、放入微波炉,大火叮上5分钟,叮的时候听到微波炉里面花生开始发出噼噼啪啪的声音,就是快好了,随着炉子叮的一声就完成啦。