牛奶龟苓膏

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牛奶龟苓膏是一道以龟苓膏粉、白糖、牛奶等做成的美食，是很适合夏天喝的饮品。牛奶龟苓膏的做法不难，用温水把龟苓膏粉化开，牛奶加糖煮沸，倒入化开的龟苓膏，搅匀倒入容器里，放在室温下等到凝固，然后化开成小块，再倒入适量的冰牛奶，口感顺滑，香甜可口，如果想要口感味道更丰富，还可以加入煮好的红豆、紫薯，或者切好的芒果、香蕉等。

详细介绍 PROFILE +

牛奶龟苓膏的制作方法

用料：龟苓膏仙草粉、水、鲜牛奶

做法：

1、锅中加水煮沸，仙草粉加入冷水拌匀倒入锅中，继续煮，煮的过程中要不断画圈圈搅拌，注意沉底，煮至表面出现大面积较均匀的小泡泡。

2、想马上吃的在容器底部铺上薄薄的一层，很快成膏状，还有粘锅的，马上可以解馋。其余的倒入可密封容器，放入冰箱冷藏层。冷冻层的话，放一个小时就可以吃了，但过夜的话拿出来是一块冰要解冻才能吃。简单来说马上要吃的在容器底铺薄薄一层，过一会就要吃的用散热快的容器放入冷冻层，否则过夜冷藏后随吃随取。

3、按需用勺子挖出要吃的龟苓膏，倒入鲜牛奶即可。

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