汤原猴头菇

汤原猴头菇地域产地

汤原县位于黑龙江省三江平原西部，由西北部山地丘陵与东南部沿江平原构成为“三山一水四分田，一草一路一庄园”的地貌格局，属中温带大陆季风气候，四季分明，天气多变，夏季暖热多雨，冬季寒冷干燥，雨热同季，冬夏气温变幅很大。全年无霜期136.6天，年有效积温平均值为2559.5℃，年平均降水量536.8毫米，有三分之二集中于夏秋两季，拥有种植猴头菇的优越自然条件。

汤原猴头菇品质特点

汤原猴头菇常着生在汤原县的蒙柞树上，或者在朽树上生长，个体大，鲜品单体0.5斤以上。菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色，个体6厘米以上，无霉烂、虫蛀和黑心。

汤原猴头菇主要价值

1、食用价值

猴头菌有多种食用方法。首先，将干燥的猴头菌用水浸泡，复原后再洗净即可使用。它可以与肉类一起炒菜、炖汤或者蒸食。特别是鲜品的猴头菌炖鸡，不仅味道更佳，而且具有更好的营养价值。

2、营养价值

除了美味可口之外，汤原猴头菇营养价值也很高。首先，它富含丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供身体所需的营养，并有助于增强免疫力。其次，猴头菌富含纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化系统的功能。

3、经济价值

汤原猴头菇的种植和采摘对于汤原县的农民来说，不仅是一项重要的经济来源，还是当地特色农产品的代表。当地政府还积极推动猴头菌的科学种植，提高品质和产量，以满足市场需求。此外，还加强相关的宣传和推广，希望能够让更多的人了解和享受到猴头菌的美味和健康益处。