准备生瓜子。取一小勺绿茶。放半勺盐。绿茶用热水泡2分钟。炒锅烧热。瓜子用水浸泡一下。瓜子捞出沥水。然后放入炒锅中。将泡好的绿茶放入锅中。加入盐。先不要翻动,待水分蒸发完。小火,不断翻炒,直到瓜子炒熟,即可。
因茶叶在止干渴、去烦躁、舒筋骨、除疲劳、清口腔、助消化、振精神、防治前列腺疾病等多方面具有独特的功能。这种茶瓜子在将清新的茶叶味融入瓜子的同时,更将茶性融入其中。因而不仅具有很好的口感,更使瓜子具有了茶叶对人体的保健功效。