边城香醋

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边城香醋是湖南吉首享誉盛名的一款风味调味料,以吉首山区优质大米为主要原料,选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲,兑以当地山泉水,采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合,历经一年以上精酿而成,其色泽红棕,自然醋香馥郁,酸味浓厚,口感柔和,富含多种营养和功能成分,是我国唯一无盐无防腐剂的香醋,是香醋家族中的珍品。
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边城香醋品质特点

边城香醋具有色泽红棕透明,口感柔和甘甜,风味清香宜人的特点。是不添加防腐剂,不添加色素,不添加香精,不添加食盐,不添加人工化学曲,不添加冰醋酸的“六不添加”的香醋,是原汁原味原生态的绿色有机原香醋。

边城香醋品种种类

边城香醋,根据发酵陈酿年代分,有2年以上的原香醋,3年以上的湘西贡醋,以及4-6年以上的有机香醋。

边城香醋价值功效

边城香醋,由于独特的酿造工艺,造就了产品独特性,除含有醋所具有的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1B2C等营养成份外,还含有红曲素、4一甲吡嗪、黄酮、总酚等多种功能性成份,这些造就了边城香醋的多种药用养生保健奇特功能。

它能帮助消化,醒酒保肝,杀菌消炎,利尿排毒,平衡酸碱,强肾健胃,预防结石;加快肠道蠕动,遏制便秘痔疮有立竿见影之效;消融脂肪,排毒清肠,瘦身减肥,其效果特别明显;其特别主要功效是,提高消化功能,杀菌排毒,清理肠道宿便垃圾毒素,去除血液中的毒垢沉结、血栓污块,清洁血液,软化血管,恢复血管原有弹性,加速血液循环,血流畅通,预防减少目前风险最大最常见的中老年高血压、高血糖,高血脂等“三高”疾病;同时,在祛斑除痘,清洁皮肤,润肤嫩白,亮颜美容等方面,效果奇现。

边城香醋制作方法

边城香醋采用曾作为清朝贡品的百年传统酿醋技艺,在北纬30度神秘湘西河溪镇独特的生态发酵环境中(根据著名学者张永康教授的“三带理论”,湘西河溪镇处在北纬3O度独特不可复制的“三带”地理生态环境中植物群落的亚麻酸带、空气中的微生物发酵带、地质水土中的富硒带),与“茅台酒”处同一神秘地理纬度,它分别采用绿色大米与优质大米,富硒山泉水为原料,以湘西特有的食药两用植物自然接酶制曲,历经2-6年发酵陈酿而成。

边城香醋荣誉认证

边城香醋,是披着层神秘面纱,多年深藏于神秘湘西的大山里,鲜为世人所知所用的湘西“三宝”(酒鬼酒、果素王,香醋)之一,民间世代流传,俗称“醋中茅台”

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