上海十大特产

上海刺绣以顾绣最为著名，顾绣起源于明代上海老城厢的顾氏家族，是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩，中国传统刺绣工艺之一，也是上海著名的传统手工艺特产。顾绣是以名画为蓝本的“画绣”，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣绣品多为家庭女红，世称“韩媛绣”，基本用于家藏或馈赠。顾绣及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，MAIgoo小编推荐上海其他著名刺绣工艺品特产：上海丝绸、上海绒绣、抽纱、机绣、绣衣等。详细

仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道（原仓桥镇）地方特产，为国家地理标志保护产品，是上海著名的特产水果之一。仓桥水晶梨是一种新型的梨品种，果实为圆球形或扁圆形，果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人；果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。仓桥水晶梨连续多次被国家农业部评为优质农产品，获“奥运推荐果品”、世博特供果品基地等称号，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。详细

奉贤黄桃是上海市奉贤区地方特产，为农产品地理标志产品，也是上海著名的特色水果之一。奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。奉贤区被列为上海市优质水果产品基地，被国家农业部命名为“中国锦绣黄桃之乡”，而奉贤黄桃被确定为2010年上海世界博览会特供果品，还入选2013年最受上海市场欢迎的十大品牌果蔬，被原国家质检总局评选为国家地理标志保护产品。详细

金山蟠桃是上海市金山区地方特产，为农产品地理标志产品，是上海著名的特产水果。金山区为蟠桃的传统产区和适生区，所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色泽红润，色嫩如婴，肉质柔软，风味香甜，甜中带鲜，以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名，其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”、“人间鲜果”。金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”，2011年被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，屡次在优质林果产品评比中获奖。详细

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。上海梨膏糖尤其以老城隍庙梨膏糖最为出名，在上海家喻户晓，是上海著名的传统土特产，很多来上海老城隍庙游玩的人，都要带一些回家。Maigoo美食小编推荐上海其他特产糕点：高桥松饼、状元糕、七宝方糕、排骨年糕、松糕、上海绿豆糕、橘红糕、上海马拉糕、叶榭软糕、上海糕团等。详细

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，为农产品地理标志产品，以鲜嫩松脆，香甜爽口而闻名，是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，也是上海著名的农产品特产。详细

松江大米是上海市松江区地方特产，也是上海著名的传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度。松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下，造就了米粒饱满清香，大小均匀，晶莹半透明；米饭柔软有弹性，食味清淡略甜，表面油光等特点。松江大米于2014年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”，2019年入选中国农业品牌目录。MaiGoo小编推荐上海其他著名农产品特产：青浦薄稻米、崇明白山羊、彭镇青扁豆、嘉定梅山猪、浦东三黄鸡、嘉定白蒜、奉贤绿头鸭、练塘茭白、老来青大米、白耳黄鸡、佘山兰花笋、崇明香芋等。

马陆葡萄是上海市嘉定区地方特产，为农产品地理标志产品，是上海著名的水果特产之一，成为马陆的一张代表名片。马陆葡萄主要品种有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑等品种，其特点是果穗中等紧密，果粉厚，果肉软，汁多味甜，风味浓郁纯正，具有草莓香味、玫瑰香味、茉莉香味等特点。马陆葡萄入选中国农业品牌目录，其所在产区被认定为第三批中国特色农产品优势区。MAIgoo旅游小编推荐上海其他著名的水果特产：三林崩瓜、南汇水蜜桃、亭林雪瓜、庄行蜜梨、白鹤草莓等。详细

高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇四大名点（松饼、松糕、薄脆、一捏酥）之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼，是上海著名的地方特产糕点。高桥松饼通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。详细

崇明老毛蟹，又叫崇明大闸蟹、崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，是上海市崇明区地方特产，2007年被原国家质检总局评选为“国家地理标志保护产品”，是上海市著名的海鲜特产。崇明岛临江达海，具有天然的水资源优势，水草丰茂，田螺、河蚌等底栖生物丰富，十分适合河蟹的生长和繁殖，所产崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，螯足肉，纤细丝短；步足肉，细嫩爽口；蟹黄，品位微甜，膏多脂肥，食而不腻。2018年，崇明清水蟹在第十六届中国国际农产品交易会上荣获金奖。上海其他海鲜特产：崇明鳗鲡、凤尾鱼、崇明刀鱼、松江鲈鱼等。