木里十大特产

凉山马铃薯 凉山十大特产

凉山马铃薯，四川省凉山彝族自治州特产，在木里县广泛种植。凉山州马铃薯在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，品种上以凉薯系列为主，生产出的马铃薯长椭圆形为主，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用。凉山州马铃薯内在营养丰富，尤以淀粉、维生素C和钙元素含量为丰富，有和胃调中、健脾益气的功效，能够改善肠胃功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎，痔疮引起的便秘具有一定的疗效。详细

木里邹皮柑 凉山十大特产

木里皱皮柑是四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县特产，木里县有雨热同季、气温日变化大、年变化小、昼夜温差大等显著特点，为皱皮柑生长和营养物质积累创造了自然条件。木里皱皮柑果形大，扁圆形；果顶微凹，有印圈；果皮橙色，果面疣状突起明显、皱皮，易剥皮，有藏木香味；果肉深橙色，果瓣肾形，果心中空；肉质细嫩柔软，味酸甜、微苦，多汁，有核，可溶性固形物≥10%，总糖≥7%，营养价值很高。详细

凉山虫草

凉山虫草是一种中药材，以四川凉山所产的最出名，而凉山木里县的虫草品质极佳。凉山虫草由虫体及其头部长出的子座组成，虫皮外表为一层黄棕色蜡质物，体表刚毛深黄色，基部宽大，体内充满白色菌丝，隐约可见内部的部分器官。Maigoo小编了解到，凉山虫草一般冬季采收、晒干，煎汤或与鸡鸭同炖内服，有增强身体免疫力、延缓衰老、宁心安神、补肺益肾的功效，还具有抑制肿瘤细胞生长的作用。详细

凉山苦荞麦

凉山苦荞麦产自于四川省凉山州，是全国农产品地理标志，木里县在保护范围内。凉山苦荞麦多为三棱型，少有两棱或多棱不规则型，长6.5-7.4毫米，具3棱脊和3条纵沟，黑、灰白、棕、褐等色，粗糙无光泽。苦荞麦营养价值很高，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者有辅助治疗作用。凉山州是中国最大的苦荞麦主产区，是苦荞麦的起源地之一，被誉为“苦荞麦之乡”，凉山苦荞麦被誉为“苦荞极品”。详细

木里牦牛

木里牦牛是四川凉山木里藏族自治县的特产，有纯黑和白花毛两种。木里牦牛头大额宽，耳小灵巧，公母牛都有角；公牛颈粗无垂肉，母牛颈薄；公牛肩峰高耸而圆突；母牛鬐甲低而薄，胸深宽，背腰较平直；公母牛都四肢粗短，蹄质结实。牦牛肉蛋白质的含量非常的高，还有人体所需的多种氨基酸和矿物质，对人体非常有好处，能够补充营养、调理身体、补血、抗衰老。详细

木里松茸

木里松茸菌盖扁半球形至近平展，表面干燥，菌肉白色，细嫩有特殊的清香气，肥厚，是一种名贵的食材。木里县生长的松茸品质是非常高的，这里的气候是非常适合松茸生长，所以这里产出松茸口碑也是很不错的，一般大家去到木里县都会带些松茸走，不管是自己吃还是送礼都是很不错的。松茸有很高的营养价值和特殊的药用效果，具有强身、易畅健胃、止痛、理气化痰、驱虫等作用。

木里天麻

木里天麻是木里县的特色产品，天麻是一种特殊的兰科植物，无根、无叶，不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料，不能营光合作用制造有机物。整个生育期中，除有性阶段约70天在地表外，常年以块茎潜居于土中，靠蜜环菌供给养料，生长发育。特殊的植物形态，造成了对环境等生长条件特殊要求，具特殊的生活习性，而木里县的原始森林为天麻提供了优越的环境，这里有大量品质极佳的天麻。天麻怎么吃最好呢？maigoo小编了解到，天麻一般熬汤最好，可以放在鸡汤里做成药膳，放一些红枣、枸杞、生姜等，鲜香味美，营养价值极高。详细

木里沙棘

在四川凉山木里县，生长着大片的沙棘，木里县地理和气候条件很适合沙棘的生长，所产的沙棘果实圆球形，橙黄色或桔红色，种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，黑色或紫黑色，具光泽，品质极佳。木里沙棘含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、叶酰胺以及微量元素和不饱和脂肪酸等营养物质，具有滋补肝肾、补脾健胃、高经活血的功效，特别适合老人，妇女、儿童食用。详细

彝家回锅蛋

彝家回锅蛋是凉山彝族风味餐馆里必备的彝家菜肴，在木里县的各大彝族餐馆里也很常见。彝家回锅蛋是用鸡蛋制成的，将煮熟的鸡蛋下锅炸一下，然后将提前炒好的干辣椒、花椒、姜末、蒜末等调料放进去翻炒，出锅即可。做好的彝家回锅蛋鸡蛋表面金黄、附着红色的辣椒碎块，吃在嘴里，外酥内软，蛋白绵软爽滑富有弹性，蛋黄粉嫩，不光有鸡蛋的香味，还真能吃出回锅肉的那种味道来，麻辣鲜香中融合了蒜的香味。详细

野生蕨菜

野生蕨菜在凉山各地均有大量分布，特别是木里县分布更大。野生蕨菜根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热、利水道、降血压等效用，能够清热、降毒、利尿、止血和降压。木里县的野生蕨菜深加工还未起步，在绿色食品走俏的今天，其市场前景非常好，精包装的蕨菜干和保鲜蕨菜将在大中城市成为时尚食品。详细

木里十大特产排行榜，是MAIGOO编辑主要对木里藏族自治县特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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