全国大闸蟹排名前10

江苏苏州阳澄湖是中国最有名的大闸蟹产地，阳澄湖大闸蟹是中国三大古名蟹之一，以其体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻的特点闻名。M aigoo美食编辑了解到，江苏省是中国大闸蟹最大产区，2023年大闸蟹年产量约40.5万吨。除了阳澄湖外，江苏还有许多著名的大闸蟹产地，如兴化大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、溱湖簖蟹、镇江江蟹等。其中，泰州市兴化市是“中国河蟹养殖第一县”，全国每8只大闸蟹就有一只来自兴化。‌江苏大闸蟹上市时间主要集中在9-10月。

我国哪里的大闸蟹好吃？随着新疆水产声名鹊起，新疆也成为我国大闸蟹热门产区，主要产自阿勒泰地区、呼图壁县、博湖县、和田县、伊犁州等地。新疆利用天山冰川雪水养殖大闸蟹，适宜的气候、清澈的水源和丰富的水生植物，为雪蟹提供了良好的生长环境。所产的新疆天山雪蟹青壳白肚，金爪白毛，肉质紧实，蟹黄饱满，口感甘甜。新疆雪蟹2023年产量约3098吨，虽然产量不高，但近些年快速发展，很受欢迎。而且，新疆大闸蟹的上市时间‌通常在8月㡳开始大量上市，比江苏等地的大闸蟹要早10天左右。‌详细

湖北省大闸蟹养殖产量全国第二，2023年产量为191932吨，是中国最有名的大闸蟹产地之一。‌湖北大闸蟹的主要产地包括梁子湖、洪湖和汈汊湖等地，以洪湖大闸蟹最为知名，‌洪湖‌是湖北最大的淡水湖，所产大闸蟹蟹黄呈酱紫色或豆沙色，十分特别。梁子湖大闸蟹采用全生态养殖方式，以其肉质细嫩、味道鲜美和营养丰富而闻名，被誉为“河蟹上席百味淡”。‌汈汊湖‌是中国最大的内陆封闭式湖泊之一，汈汊湖螃蟹青背、黄毛、金爪、白肚，膏似羊脂，黄若流金。Ma igoo小编了解到，洪湖大闸蟹10月中下旬大量上市，其他湖北螃蟹一般在中秋节前后上市。‌‌

大闸蟹哪里的比较有名？安徽大闸蟹年产量106322吨，该省的黄陂湖大闸蟹、白荡湖大闸蟹、沱湖大闸蟹、芜湖螃蟹、巢湖螃蟹等都是我国著名的大闸蟹产地。其中，庐江黄陂湖大闸蟹、安庆沱湖大闸蟹都是著名的国家地理标志产品。黄陂湖大闸蟹产自“鱼米之乡”庐江县，黄陂湖盛产大闸蟹历史久远，黄陂湖大闸蟹个体硕大、肉质饱满、膏脂丰富，蟹肉鲜甜。枞阳白荡湖大闸蟹是安徽南部名产，蟹黄肥厚，肉质细嫩，具有淡水大闸蟹特有腥气。安徽省的大闸蟹一般在9月底大量上市，一直延续到11月。

辽宁省是我国大闸蟹产量大省，2023年大闸蟹产量约7万吨，最有名的要数盘锦大闸蟹。盘锦市地处辽河三角洲，拥有丰富的水资源和良好的生态环境，是著名的“中国河蟹第一市”，盘山县则是其最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。盘锦河蟹放养在稻田之中，典型特征是腹白有划痕，背壳色深，膏满、黄多、油水多。买 购小编了解到，盘锦稻田蟹不同时间风味不同，9月初上市，10月中旬母蟹最佳，11月中旬公蟹最肥。详细

山东省是中国十大盛产大闸蟹地方之一，著名的产地包括济宁微山湖大闸蟹、东营黄河口大闸蟹等。Mai goo编辑了解到，山东省2023年产大闸蟹约2.6万吨，其中微山县产量为1.5万吨、黄河口大闸蟹产量达7000吨。微山湖位于山东省济宁市微山县，是中国北方最大的淡水湖，微山湖大闸蟹养殖面积约20万亩，所产大闸蟹壳青腹白，反应敏捷，蟹肉鲜美。黄河口大闸蟹是山东名优水产，其色泽橙黄，膏满黄肥，肉鲜香甜美。山东大闸蟹上市时间主要从9月份开始，是中秋国庆节日期间的热门水产。

黑龙江是我国重要的螃蟹产地之一，年产大闸蟹约1.93万吨，是中国十大大闸蟹产区之一。黑龙江大闸蟹产地主要位于大庆、鸡西、齐齐哈尔等地，其中大庆河蟹比较有名。大庆素有“天然百湖之城”美誉，大庆河蟹以天然鱼虾为食，获得国家有机认证；口感上蟹膏呈冻，蟹黄呈块，肉质紧实，鲜而不腻。2023年大庆市河蟹养殖面积92.81万亩，河蟹产量6000多吨。大庆河蟹一般在9月中下旬开始陆续上市。

江西作为我国河蟹主养区之一，具有良好的养殖条件，全省河蟹产量达1.6万吨。作为江西水产代表之一的军山湖大闸蟹，因味道鲜美、营养丰富而闻名，在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“中国十大名蟹”“蟹王”“蟹后”等称号。据maig oo小编了解，2023年军山湖河蟹养殖面积达42.7万亩，产量达2500吨，所产的军山湖大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品。每年的10月10日左右，军山湖大闸蟹开始大面积捕捞上市。此外，江西的潘阳湖大闸蟹也很有名，是江西最大的蟹苗产地。详细

全国哪里螃蟹最好吃？浙江省是中国河蟹主产地之一，太湖大闸蟹是浙江本地大闸蟹顶流。太湖蟹也称湖州湖蟹，浙江湖州市长兴县是太湖蟹的主要产区之一，全市湖蟹养殖面积近5万亩，年产量约1万吨，年产值5亿元。浙江太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、金爪、体壮等五大特征，太湖大闸蟹的上市时间和阳澄湖大闸蟹差不多，正常年份在9月中旬，也就是中秋节前。详细

大通湖大闸蟹是湖南省益阳市大通湖区的特产，也是中国国家地理标志产品。据maigoo小编了解，大通湖水域面积12.4万亩，具有良好的生态环境，历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所，素有“河蟹之乡”的美誉。产自这里的大通湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。2023年大通湖大闸蟹养殖规模约1.6万亩，年产量约2000吨。大通湖大闸蟹9月中旬上市，不过是规格较小的母蟹，成熟大闸蟹一般在国庆节前后集中上市。详细