10月必吃的十大肉类

鸭肉 滋阴润肺/滋补脾胃 推荐：板栗焖鸭

10月份吃什么肉类好？首选鸭肉，十月份在季节上已属于深秋，鸭肉富含营养，脂肪健康，能够滋阴、清热、养胃，是最能去秋燥的肉；同时当年的鸭子养到10月份前后，肉质壮嫩肥美，营养丰富，蛋白质含量比畜肉高得多，而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，正确食用能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质等，在冬季来临前有所补益，储存能量，为过冬做准备。十月吃鸭肉最好的做法是板栗焖鸭，另外还有山药老鸭汤、啤酒鸭、冬瓜老鸭汤等生津润燥、补气养胃的吃法。详细

公蟹 鲜肥香甘/养筋活血 推荐：清蒸大闸蟹

螃蟹每年从农历7、8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。但俗话说“九雌十雄”，意思是九月吃雌蟹最佳，而十月吃雄蟹最美。10月份左右的时候，公螃蟹是膏体最满的时候，并且肉质也非常的肥美。蟹膏凝白如玉，呈半透明状，入口糯糯的，满嘴生香，而且10月份的螃蟹价格相对于中秋节的高价来说，是非常实惠的。不过需要注意的是，螃蟹性凉，不宜多食。详细

生蚝 提高免疫力/补肾益精 推荐：蒜蓉蒸生蚝

十月适合吃什么肉？除了常见的禽畜肉类，还可以吃海鲜，生蚝就是适合秋季吃的海鲜之一。一般来说，秋冬季是吃生蚝的最佳时节，生蚝在9月到次年4月产量比较丰富，这一时期生蚝肉细嫩可口。生蚝中含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、矿物质及微量元素，食用后能给身体补充营养，同时还有补肾益精、缓解疲劳等多种作用。一般沿海地区鲜活生蚝常用清蒸的方法，点蘸洋葱、辣椒、蒜蓉、红醋等调成的味汁，也可制作蒜蓉烤生蚝、蚝烙、生蚝粥等。详细

鱼肉 益气健脾/清热解毒 推荐：清蒸鲈鱼

十月份吃什么肉类比较好？秋季进补吃鱼肉是不错的选择，嫩滑的鱼肉最为滋补，和秋天很配，鱼肉含有大量蛋白质，而且容易被人体吸收，还含有大量人体必须的营养元素。最重要的是，食用鱼肉不易发胖，脂肪含量较低，想要保持完美身材，吃鱼肉准没错。10月吃什么鱼肉比较好呢？此时适合吃的鱼类有鲈鱼、鲫鱼、鲻鱼、墨鱼、泥鳅、草鱼、鲤鱼、黑鱼等，用来煲汤、清蒸、红烧都可以。详细

兔肉 滋阴去火/养胃润肺 推荐：红烧兔肉

兔肉是秋天适合吃的肉类之一，每年一般深秋时节，兔肉就常见于餐桌。兔肉味甘性凉，能补中益气、凉血解毒、清热止渴，对于秋天肺燥的患者，有养胃润肺的作用。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，而且肉质细嫩、味道鲜美、容易消化，是一种理想肉食，而每年深秋至冬末间兔肉味道更佳。十月份吃兔肉可选择桂花兔肉、兔肉火锅、山楂枸杞兔肉、红烧兔子腿、兔肉苦瓜等做法。详细

羊肉 补虚温中/健脾补肾 推荐：羊肉炖白萝卜

十月份在饮食方面应进行滋阴润肺宜“平补”，少吃辛辣、油腻的食物。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，是10月适合吃的肉类之一。十月适量吃羊肉，一方面可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。羊肉能抵御风寒，滋补身体，适合体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦的人群，但不能多吃，也并非人人皆宜，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。详细

明虾 补肾壮阳/滋阴健胃 推荐：油焖大虾

秋季是吃虾的最佳季节，尤其是明虾。明虾的上市时间一般在每年的4-5月份和9-10月份，通常在每年的9-10月份是捕捞的旺季，在这个时间段可以买到非常优质的明虾，而且这个时间段的明虾都是肉质比较饱满，营养价值也是最丰富的。明虾是10月必吃的十大肉类之一，明虾属于海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质，中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，适于多种烹调法制菜。Maig oo网小编推荐明虾的做法有：酱汁明虾、蒜香焗明虾、宫保虾球、肉松香酥虾等。详细

牛肉 温补气血/增强体质 推荐：芹菜炒牛肉

十月份处于深秋时节，有利于调养生机，为人体最适宜进补的季节。牛肉属于温性食物，也是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，秋季进补吃牛肉最合适。10月天气逐渐转凉，人体抵抗力比较弱，而牛肉性味甘平，含有丰富的营养元素，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。不过买购网小编提醒大家，秋天吃牛肉要注意适量，尤其是易上火体质的人群；此外，在吃牛肉的同时，可以多吃一些蔬菜，如菠菜、芹菜、油麦菜、小白菜等，这些蔬菜有一定的降火作用，可以中和牛肉的温性。详细

鸡肉 温中益气/强身健体 推荐：山药红枣鸡汤

十月份吃鸡肉是比较好的，鸡肉是一种营养丰富的食物。鸡肉脂肪含量低，而蛋白质含量又很丰富，而且很好消化吸收，是很多人入秋后进补的首选肉类，希望减肥或保持体重、减脂的人群更是以鸡肉为首选。鸡肉的吃法有很多，可以搭配各种蔬菜或坚果，营养也更全面。需要注意的是十月已是深秋季节，饮食不宜辛辣，此时吃鸡肉做法可以选择胡萝卜青椒焖鸡翅、清炖鸡汤、杂蔬鸡腿煲、香煎鸡胸肉、腰果鸡丁等等。详细

猪肉 滋阴润燥/蛋白质丰富 推荐：红烧肉

猪肉是生活中常吃的肉类，虽然不珍惜名贵，却营养丰富。猪肉虽然一年四季都是经常吃的，但现代医学研究认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。所以猪肉作为适合10月吃的十大肉类之一，可以选择猪蹄、肘子、五花肉，一顿滋补的猪蹄或红烧肉，夏天的消耗就全补回来了。但m aigoo小编提醒大家，猪肉的脂肪含量高，多吃容易发胖，建议适当进补。详细

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