秋天必吃的十大肉类

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鸭肉 滋阴润肺/利水消肿 推荐：莲藕老鸭汤
鸭肉是秋天必吃的十大肉类食物排行榜榜首，鸭肉性凉，吃了不容易上火，还能养胃润肺。初秋季节的天气还是比较燥热，而食用凉性的鸭肉，可以安抚初秋时节所带来的燥气，在不少地方立秋吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。秋天吃鸭肉最好的做法是莲藕老鸭汤，入秋后的莲藕最补人，这两种食材搭配在一起进补不长肉，温和滋补又能降秋燥。详细
鱼肉 益气健脾/清热解毒 推荐：鲫鱼豆腐汤
秋季吃什么肉最养生？鱼肉。秋天适合进补，但又害怕大量进补导致肥胖，不妨选择吃鱼肉，鱼肉是秋天必吃的十大肉类之一。秋季吃鱼是非常好的，首先，大多数鱼类在秋季最为肥美，此时的鱼肉肉质细嫩鲜美口感好；其次，秋季气候比较干燥，秋季多吃一些具有润燥滋阴功效的鱼汤，对机体是有很好的改善功效的；而且，鱼肉高蛋白、脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，多吃不易胖。秋天适合吃的鱼类有鲈鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅、草鱼、鲤鱼、黑鱼等，用来煲汤、清蒸、红烧都可以。详细
兔肉 滋阴去火/容易消化 推荐：红烧兔子腿
兔肉也是秋天适合吃的肉类之一，兔肉味甘性凉，能补中益气、凉血解毒、清热止渴，对于秋天肺燥的患者，有养胃润肺的作用。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，而且肉质细嫩、味道鲜美、容易消化，是一种理想肉食，而每年深秋至冬末间兔肉味道更佳。秋天吃兔肉可选择桂花兔肉、兔肉火锅、山楂枸杞兔肉、红烧兔子腿、兔肉苦瓜等做法。详细
鸡肉 温中益气/强身健体 推荐：黄焖鸡
鸡肉是一种非常常见的肉类，秋季吃鸡肉有温中益气、强身健体等功效。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护心血管系统。鸡肉中蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。Mai goo美食编辑推荐秋季鸡肉的吃法：宫保鸡丁、辣子鸡丁、鸡汤、黄焖鸡、大盘鸡等。详细
虾肉 营养丰富/提高免疫力 推荐：白灼虾
虾肉是适合秋季吃的肉类，秋季也是吃虾的最佳季节，秋天的虾肉质鲜，口感佳，而且富含镁和钙等，能起到保护心血管的作用。虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。但要注意虾肉也不宜多吃，每人每天吃50~100克鱼虾类食物即可。另外，虾的做法也有很多，做汤、爆炒、白灼都不错。详细
牛肉 温补气血/增强体质 推荐：白萝卜炖牛腩
秋天吃什么肉增加体力？凡身体虚弱、智力衰退者，秋季进补吃牛肉最合适。牛肉是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，秋天适量吃一些牛肉是一个不错的选择，秋季人体抵抗力比较弱，而牛肉性味甘平，含有丰富的营养元素，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。不过买 购网小编提醒大家，秋天吃牛肉要注意适量。牛肉属于温性食物，摄入过多时，容易出现口干舌燥、咽喉不适、大便秘结等上火的症状。所以在吃牛肉时，可以多搭配一些菠菜、芹菜、油麦菜、小白菜等蔬菜食用。详细
鸽子肉 补血益气/清热解毒 推荐：炖乳鸽汤
鸽子肉也是秋天必吃的十种肉排行榜上的肉类，秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，宜食用鸽肉。鸽子肉能补肝肾，对老人身体虚、腰膝酸软，长期食用鸽子肉有好处。鸽子肉含有丰富的血红蛋白，能补血益气，而且鸽子肉细嫩，易于消化，胆固醇含量低，还适合胃肠道较差的人食用。M aigoo小编还了解到，民间有“一鸽九鸡”的说法，足以说明鸽子肉的营养价值高。鸽子的吃法常见的有炖乳鸽汤、烤乳鸽、脆皮乳鸽、火腿蒸鸽子等等。详细
鹅肉 营养滋补/清润去燥 推荐：山药炖鹅汤
秋天吃什么肉好还不发胖？鹅肉就很适合秋季食用，鹅肉和鸭肉类似，温润而有营养，是贴秋膘，防秋燥的肉类。鹅肉的营养很丰富，肉质肥美，滋味细腻，而且脂肪含量低，可以有效的补充营养，而且不会长胖。所以秋季进补不妨多吃点鹅肉，鹅肉的吃法有很多，m aigoo美食编辑推荐几种鹅肉家常做法：山药炖鹅汤、醉鹅、红烧鹅肉、盐水鹅、啤酒鹅、大鹅炖土豆、烧鹅等。详细
猪肉 滋阴润燥/增强体质 推荐：瘦肉炖汤
秋季还可以适当的吃一些猪肉，以猪瘦肉为佳。中医认为，多吃猪瘦肉是具有滋阴润燥的作用的，也是比较适合秋季食用的，对于治疗热病伤津、躁咳、便秘等症状有一定效果。猪肉当中含有一定的钙质及优质蛋白，适当的吃一些，能使身体的营养更加均衡，但是建议在日常的饮食当中，一定要做到膳食多样化，合理的摄入各种营养物质丰富的水果蔬菜等食物，才能保持良好的体质。详细
羊肉 补虚温中/健脾补肾 推荐：羊肉炖白萝卜
羊肉是秋冬进补最适合吃的肉类，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，吃羊肉，一方面可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，不能多吃。而且并非人人皆宜，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。详细

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