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著录信息

  • 专利名称：猕猴桃发酵果酒及工艺
  • 专利类型：发明
  • 申请号：CN201110259545.0
  • 公开(公告)号：CN102978059B
  • 申请日：20110905
  • 公开(公告)日：20150225
  • 申请人：西南科技大学,四川省自然资源科学研究院,四川蓝剑饮品集团有限公司,陈彦
  • 发明人：陈彦,林晓艳,李明章,郑晓琴,王丽华,庄启国,黄伟,吕国,朱越云,曾艳红
  • 申请人地址：621010 四川省绵阳市涪城区青龙大道中段59号
  • 申请人区域代码：CN510703
  • 专利权人：西南科技大学,四川省自然资源科学研究院,四川蓝剑饮品集团有限公司,陈彦
  • 洛迦诺分类：无
  • IPC：C12G3/02,C12R1/645
  • 优先权：无
  • 专利代理机构：无
  • 代理人：无
  • 审查员：王慧林
  • 国际申请：无
  • 国际公开(公告)：无
  • 进入国家日期：无
  • 分案申请：无

关键词

猕猴桃,发酵果酒,发酵,添加物,打浆,工艺制备,灭菌工艺,乙醇含量,营养物质,制备工艺,残糖量,乙醇量,饮料酒,加塞,二氧化硫,二次,灌装,果香,液渣,接种,密封,发展趋势,栽培
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