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著录信息

  • 专利名称：一种鲍鱼调味汁
  • 专利类型：发明
  • 申请号：CN03126664.9
  • 公开(公告)号：CN100386033C
  • 申请日：20030526
  • 公开(公告)日：20080507
  • 申请人：广州百花香料股份有限公司
  • 发明人：张文启,陆洁毅,乔吉喆
  • 申请人地址：510370广东省广州市芳村区百花路111号
  • 申请人区域代码：CN440107
  • 专利权人：广州百花香料股份有限公司
  • 洛迦诺分类：无
  • IPC：A23L1/221,A23L1/327
  • 优先权：无
  • 专利代理机构：广东世纪专利事务所
  • 代理人：刘卉
  • 审查员：唐莉
  • 国际申请：无
  • 国际公开(公告)：无
  • 进入国家日期：无
  • 分案申请：无

关键词

调味汁,鲍鱼,水解植物蛋白,天然鲍鱼香精,柠檬酸,砂糖,变性淀粉,特征香气,天然鲍鱼,防腐剂,焦糖色,酵母精,天然感,粉面,芡汁,烹调,味精,厚实,食盐
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