著录信息

  • 专利名称：一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法
  • 专利类型：发明
  • 申请号：CN200510048143.0
  • 公开(公告)号：CN1331402C
  • 申请日：20051129
  • 公开(公告)日：20070815
  • 申请人：太原双合成食品有限公司
  • 发明人：赵光晋,李军
  • 申请人地址：030009山西省太原市北大街5号
  • 申请人区域代码：CN140106
  • 专利权人：无
  • 洛迦诺分类：无
  • IPC：A21D13/08,B44C1/00
  • 优先权：无
  • 专利代理机构：山西五维专利事务所有限公司
  • 代理人：李毅
  • 审查员：张秀丽
  • 国际申请：无
  • 国际公开(公告)：无
  • 进入国家日期：无
  • 分案申请：无

关键词

花纹,蛋皮月饼,月饼,烘烤,饼皮,入炉,脱模,模具,烘烤过程,膨胀变形,月饼饼皮,组织结构,植物油,填入,压板,冷却,压制,鸡蛋,面粉
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