食用油对比 五大食用调和油的特性大PK

本文章由注册用户 璞玉惊华 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:中国人十分重视吃,俗话说民以食为天,足可以说明中国人对吃的讲究。但是你知道下一句是什么吗?相信聪明的你早就已经猜出答案了!那就是食以味为先。为了调味,先不说油盐酱醋茶,但是中国的调味品痼疾就能多到让外国人咋舌。在众多调味品种,食用油可是十分重要的。我们常见的有芝麻油、花生油、菜籽油、麻油等等。下面一起来看看五大食用油的特性对比吧!

五大食用调和油的特性大PK

1、大豆油

大豆油一般东北地区的人食用的比较多,因为东北本身就生产大豆。大豆油因为是从豆子里冷榨的,会有一些生豆的腥气味。在烹制的时候一定要经高温,油彻底热了再放菜,炒出来的菜才够香。

同时因为大豆中含有丰富的大豆异黄酮类物质,长期食用大豆油,更年期的症状会减轻,所以说大豆油当然也包括大豆制品对女性是非常好的一种食物。

2、花生油

花生油也比较大众。花生油是花生压榨出来的油脂,很香,很容易被人体消化吸收,而且用它来做菜,煎制食物也都非常的美味。同时,花生里的营养成分比较齐全。

但是花生容易发霉,发霉后会产生一种不可逆的毒素——黄曲霉菌毒素,一旦人体食用过量就很容易中毒。因此我们无法保证花生油的制作过程是否有个别发霉的花生。所以我们可以食用花生油,但是不建议只是食用花生油。家里可以再购买一些其他油混合食用。

3、玉米油

玉米油没有花生油的营养素含量齐全,但是它是从玉米胚芽中提取的油脂,同样有很好的作用。玉米里含有丰富的尼克酸,与加碘的食物一起烹饪,可以防止人体碘的缺乏。但玉米油与花生油有同样的问题,就是它如果在玉米的储存期受潮发霉的话,同样也会产生黄曲霉菌。

4、葵花籽油

葵花籽油一直被誉为保护心脏的植物油,有它的道理,因为它里面含有丰富的生育酚即维生素E,也含有丰富的亚油酸,能够保护人的心血管,可以降低胆固醇,有利于人体的吸收,非常健康,气味也很芬芳。

5、香油

香油是以芝麻为原料的,芝麻浑身是宝,不仅维生素E含量丰富,还具有丰富的营养物质。滋润皮肤,延缓衰老,但是最好凉拌食用,以免高温破坏它的营养成分。

声明:以上方法源于程序系统索引或网民分享提供,仅供您参考使用,不代表本网站的研究观点,证明有效,请注意甄别内容来源的真实性和权威性。申请删除>> 纠错>>

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
玉米油的危害有哪些 经常食用玉米油到底好不好
玉米油是从胚芽萃取获得的植物油,富含多种人体必须的维生素和不饱和脂肪酸。由于玉米油具有很好的稳定性,因此很多人用来煎炸食用,但是它并不适合高温油炸,玉米油亚油酸含量特别丰富,这种物质反复受热之后容易氧化聚合,进而伤害健康。除此之外玉米油的脂肪含量很高,经常食用容易引起肥胖。接下来就和小编一起来看看吧。
玉米油 食用油
2.9w+ 83
食用玉米油的好处有哪些 玉米油的特点
食用油是现实生活中不可缺少的一种调味品,玉米油是一种从玉米胚芽中提炼出的油,含有多种对人体有用的营养成分,具有美容抗衰、降低胆固醇、降低血脂等等好处。它以富含维生素E为主要特色,具有独有的玉米清香,做出来的菜清爽可口,有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。接下来就和小编一起来看看吧。
玉米油的正确吃法 食用禁忌 玉米油的功效与作用
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。色泽金黄,质地清流透明,香气诱人。玉米油中含有丰富的磷脂和多种矿物质,具有出色养生保健功效,人们食用以后对身体有诸多好处,能延缓衰老也能延年益寿。 那么玉米油的正确吃法是什么 有哪些食用禁忌呢?下面就一起去了解一下玉米油。
玉米油 食用油
2.5w+ 230
九三玉米油怎么吃 九三玉米油食用方法
九三玉米油本身自带一股清香,油色澄清透明,且富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,很适合快速烹炒和煎炸食物。九三玉米油怎么吃呢?下面一起来了解下九三玉米油的食用方法。
【食用油哪种好】炒菜哪种食用油比较好 各种食用油都有什么特点
食用油哪种好?大豆油中以亚油酸占绝对优势,含有少量α-亚麻酸。棕榈油仅次于大豆油的世界第二大食用油,也是国际市场上价格最便宜的烹调油。花生油富含维生素E,风味好,耐热性也不错,适合用来做一般炒菜。茶籽油提炼于野生木本油科植物果实中,其营养价值、食疗功能和橄榄油类似。下面买购网小编就为您详细介绍十大常见食用油的相关知识。
食用油 玉米油 ★★★
3.8w+ 229
璞玉惊华
注册用户-MG1000444
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐