如何选购质量好的果冻 果冻选购注意事项有哪些

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摘要:果冻是一种西方甜食,大部分呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成,很多人都喜欢吃果冻。如何选购质量好的果冻呢?选购果冻可以从标签、品牌、外观、组织形态等等方面来判断果冻的好坏,选购时要注意尽量避免选购色彩太艳的果冻产品,不建议选购吸食果冻,因为吸食果冻容易进入气管,可能会导致幼儿窒息而死。接下来就和小编一起来看看果冻选购方法和果冻选购注意方面的知识。

一、如何选购质量好的果冻

果冻如何选购?主要看一下4点:

1、看标签

挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、营养成分表、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。此时注意凝胶果冻需在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示安全警示语和食用方法,且文字高度应不小于3mm,以此来提醒消费者。

2、选品牌

购买果冻,最重要的就是选择品牌,优质品牌的果冻从原料到加工过程都更正规放心,产品质量更有保障,各种物质的含量都合格。

3、看外观

首先是挑选密封性好,没有破损、涨杯(或涨袋),包装外没有外来液体的产品,封口膜应和容器边沿相平,如果凸出,按压能明显感到析出水,则证明使用的明胶保水性不好,产品封口不严密。注意看果冻的颜色,优质的果冻颜色不会特别深,如果发现果冻色泽太浓,一般就属于着色剂添加过量,应谨慎购买食用。最后还要看产品中是否有肉眼可见的杂质。

4、看组织形态

凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态,组织柔软适中,富有弹性,细腻均匀;可吸果冻组织细腻均匀,颗粒上中下都有分布。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织状态。

以上就是果冻选购方法的介绍,现在你知道怎样选购果冻了吗?

二、果冻的选购注意事项

1、在选购时,尽量避免选购色彩太艳的果冻产品,色彩过于艳丽的产品可能添加了着色剂,食用过多对身体有害。

2、应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品,这些经销企业对经销的产品都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。

3、不建议选购吸食果冻,容易进入气管,果冻进入气管后会随气管扩张改变形状,不易排出而造成危险。不要让1周岁以下的小孩吃果冻,幼儿吃果冻一不小心可能会堵住声门,导致窒息而死。未成年人,特别是学龄前儿童,食用凝胶型果冻,一定要在监护人的指导下食用。

4、不要买个头较小的果冻,以免在往嘴里嘬时卡着嗓子,这点尤其对小孩子更为重要,因此最好买大点的或长条的哪种比较好。最好买底部是椭圆形的果冻,因为这样的果冻容易挤出来,而底部是平形的果冻,不容易挤出。

5、有的产品外包装很好看,但在安全上却存在缺陷,很容易划破手,因此,若为低龄儿童购买,则应选择在使用和食用两方面安全性高的果冻产品。

以上就是果冻选购注意,需要强调的是,果冻虽然好吃,但是尽量控制摄入量,吃多了对身体并没有什么好处。

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