【早餐奶 纯牛奶】早餐奶和纯牛奶哪个好 早餐喝什么牛奶更好?

本文章由注册用户 知识君 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:纯牛奶蛋白质多些,早餐奶含有谷物;纯牛奶里面是丰富的乳钙,而早餐奶钙含量显然下降,即便加了钙,吸收率也未必能保证和纯牛奶一样;纯牛奶和早餐奶哪个好?这个问题并没有一个标准答案,还是先来看看早餐奶和纯牛奶有什么不同吧。

【早餐奶 纯牛奶】早餐奶和纯牛奶哪个好 早餐喝什么牛奶更好?


早餐奶和纯牛奶哪个好

首先,它们的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了——牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。

分析它们的营养成分,也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量在2.9%-3.1%之间,“精品”可以达到3.3%-3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然,早餐奶加了糖之后,蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质,总体降低的程度不是很多。

说到这里,消费者恐怕还是一头雾水。纯牛奶蛋白质多些,早餐奶却加了铁和锌;纯牛奶不含白糖和淀粉,而早餐奶含白糖和淀粉纯牛奶里面是丰富的乳钙,而早餐奶钙含量显然下降,即便加了钙,吸收率也未必能保证和纯牛奶一样;纯牛奶没有添加剂,早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢

讲究营养丰富,纯牛奶搭配坚果更好

纯牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。如果用它作为主食,碳水化合物的比例略嫌低了一些,所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时,牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低,维生素C也太少。所以配合一点坚果类食品,再加一点水果或蔬菜。

1杯奶、2片面包、1小把坚果和1只猕猴桃之类的水果,就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌,还有相当多的维生素E和纤维呢。如果早餐时间相当充裕,喝牛奶可以搭配这些食品。

乳糖不耐受适合喝早餐奶

如果时间很紧,没有办法吃早餐呢?那时候,如果仅仅喝一盒牛奶,的确比不喝要好得多,但是营养均衡方面还不够理想。如果改成2盒早餐奶,相比而言,营养成分更符合一餐的要求。

另一方面,对于乳糖不耐受的人来说,空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例,增加了糖分和其他含淀粉配料,增加了稳定剂,它们都可以减轻这种不舒服的感觉,适应的人更多一些。

综上所述,营养师的推荐是这样的:如果你有充足的时间吃早餐,那么就买纯牛奶好了,其他养分靠自己来补充,更全面一些。如果急着上班,或者两餐之间感觉饥饿,那么喝早餐奶是个不错的主意。它能更好地模拟一餐的感觉,有很好的饱腹作用。

当然,还有其他因素决定你选纯牛奶:如果打算喝牛奶帮助晚上的安眠,那么还是选纯牛奶比较好,因为其他配料并没有这种作用;如果你喝牛奶是因为喜欢奶的口感和风味,那么纯牛奶更有奶的感觉,而且原料质量更有保障。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
液态奶好还是奶粉好 牛奶和奶粉哪个喝了好
近年来,我们日常生活中经常接触奶制品,而奶粉和牛奶是生活中最常见的。液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称,属于牛奶。很多人都有这个疑问,不知道是液态奶好还是奶粉好,接下来小编就来说说牛奶和奶粉哪个喝了好。
牛奶 奶粉 ★★★
4.5w+ 207
中式营养早餐食谱大全及做法 简单中式营养早餐的做法大全
俗话说,一日之计在于晨。早餐吃好是很重要的,但是很多人都会为早餐食谱发愁。北方人常见的是豆浆油条,南方人嗦粉则更加常见。但是,不管吃的是什么,营养还是最重要的。随着这两年牛奶的逐渐普及,早餐来一杯牛奶已经成为了很多人的选择。下面,和小编看看几种营养早餐的搭配做法吧!
进口奶粉 牛奶 酸奶 羊奶买哪种好?进口牛奶乳品选购需谨慎!
进口乳制品受人们的欢迎,其种类丰富多样,常见的有进口奶粉、牛奶、酸奶、羊奶等,营养口感也不通。那么进口乳制品买哪种好呢?购买时要注意什么?其实无论买哪种乳制品,都会优先考虑奶源地产,以新西兰、澳洲、爱尔兰等地较好,奶源品质有保障,更受欢迎,其次是乳制品的保质期、名品大牌等,都是着重关注的点。下面,小编为大家带来进口乳制品的选购要点以及购买注意事项,轻松买到健康放心的乳制品!
乳制品 进口牛奶 ★★★
936 27
淡奶油怎么打发 打发淡奶油的小技巧
烘焙中有一门基础课叫打发,是指让空气打入原料,使其变得膨松,体积增大,从而在烘焙中产生膨松剂的效果,一般打发的对象包括淡奶油、蛋白、黄油等。淡奶油打发要先将淡奶油倒入盆中,然后用打蛋器搅拌打发即可。打发淡奶油可以使用一些小技巧,比如冷藏12小时后再打发,用来打发奶油用的盆子用深一点的小口盆等。下面来了解一下如何打发淡奶油吧!
牛奶 奶油
9711 112
乳与乳制品有哪些?奶类及奶制品种类大全 哪种营养价值更高?
乳与乳制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。不论是牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等鲜奶,还是炼乳、奶贝、奶豆腐等奶制品,都是口感丰富又美味。那么,你知道到底哪种营养价值更高吗?鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么?下面和maigoo小编一起来了解一下奶类及奶制品种类大全吧。
乳制品 饮料乳饮冲饮 ★★★★
2546 25
知识君
注册用户-知识客
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐