一、 氨基酸运动饮料的配方和制作方法
配方一
1、配方:支链氨基酸20克、柠檬酸1克 、水适量、维生素和矿物质10克、砂糖100克 、蛋黄卵磷脂8克、钠酪蛋白10~60克 。
2.制法:将上述物料混合后,用纯水制成1升溶液,在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟,即可装瓶。
配方二
1.配方:砂糖 50克 、支链氨基酸 10克、大豆卵磷脂8克、维生素和矿物质10克、钠酪蛋白35克、纯水适量、柠檬酸少许 。
2.制法:将上述物料混合,用纯水配成1升溶液,加入柠檬酸调整pH值至6.4~7.0,置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟,装瓶即可,所得饮料酸甜可口。
二、三种运动饮料的制作方法
1 、懒人型运动饮料
制作材料:
电解质泡腾片和饮用水
制作方法:
将泡腾片加入水中,摇匀冷却至常温即可。
2 . 简易型运动饮料
制作材料:
凉白开水1000ml、食盐3克(3* 393.2mg钠)、葡萄糖2汤匙(30ml)、蜂蜜1汤匙克(15ml)、柠檬汁2茶匙(10ml)。
制作方法:
将所有材料加入水中,摇匀冷却至常温即可。可以根据个人口味做出调整,但是注意不要太咸或者太甜。(注意:最好使用温水,让蜂蜜加速融化 )
3、折腾型运动饮料
制作材料:
250毫升 菠萝汁(可以用其他水果代替)、250毫升椰青、250毫升水、0.5克盐。
制作方法:
将所有材料加入水中,摇匀冷却至常温即可。可以根据个人口味做出调整,但是注意不要太咸或者太甜。
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