和面机的作用
和面机主要作用是把小麦面粉与水按一定的比例,分别倒入全自动和面机和面斗内,将其混合制成面团,家用和面机也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等,卧式和面机广泛用于和制韧性面团,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。
速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。
同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。全自动和面机不仅适用于面制品行业中,家用和面机同时还适用于化工、医药行业的同类作业。
家用和面机好不好
1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
2、立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
3、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
4、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
5、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。
6、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。均采用齿轮减速传动结构,卧式和面机具有结构简单,紧凑,操作方便,家用和面机不需复杂的维修,使用寿命长等优点。全自动和面机面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,绝对符合卫生标准。
家用和面机哪种好
1、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器最好选用品牌的产品,品牌的产品质量有保证,信誉好,还有不错的售后服务。
2、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。
3、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间,如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。
4、注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量,所以一定要多询问下和面机的散热功能,散热好的和面机寿命更长。
5、注意和面机工作时候是否会把面搅出来。