解暑的食物有哪些？夏天吃什么清热降暑？

菊花茶：取适量菊花，加沸水和适量冰糖，等其冷却之后即可饮用。

陈皮茶：用沸水将陈皮泡开，待水稍烫时再加入蜂蜜即可，此茶能降火开胃。

绿茶：夏季饮热绿茶后，能感到皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥。

薄荷茶：薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，能治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀。

金银花茶：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

酸梅汤：取适量乌梅、白糖，加入适量水，煮20分钟，凉后即可饮用。此茶可生津开胃。

山楂汤：将山楂片和酸梅加水煮烂后，再放入白菊花，烧开后捞出，最后放入适量白糖，置凉后放入冰箱，冰镇后随时取用。

蔬果汁：蔬果汁可以代偿人体内随汗液流失的营养素，还可以清热解毒，增加肠胃功能。

功效：百合具有清心安神的作用，绿豆能保护肝脏、去除体内湿热也有一定的效果。

做法：绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，加入冰糖即可。

功效：冬瓜、海带能清热利水，消肿解毒，生津除烦。鲫鱼能健脾益胃，利湿止渴。

做法：冬瓜切片，海带洗净，鲫鱼切片，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。

功效：荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭益胃生津，将三者煲汤饮用，能清热解暑去湿、益胃生津。

做法：冬瓜去皮切块，鲜荷叶洗净，老鸭斩成大块，加清水煲1小时，加盐调味即可。

功效：气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。

做法：苦瓜切块，黄豆泡发，猪骨焯水捞出，放入高压锅，上汽后8分钟关火，加盐调味即可。