食疗食补养生配方有哪些 食疗食补知识大全

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摘要:食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。对于头发稀少想生发的人来说,饮食中注意多补充铁质,多吃黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜等食物。想补肾补血,可以多吃干贝、鲈鱼、栗子、山药等食物。一起跟着小编学习食疗食补养生之道吧。

生发食疗

益于生发的食物

1补充铁质——根据科学家研究,脱发妇女中,缺铁者占30%,因此,患者要多吃含铁质丰富的食物,如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2补充植物蛋白——研究发现,脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此,患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

3多吃蔬菜和水果——妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素,长期过量食用糖类和脂肪类食物,使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内,产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品,因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物,能中和酸性毒素,可以适当多吃。

4补碘——女性头发的光泽与甲状腺的作用有关,补碘能增强甲状腺的功能,有利于头发健美。脱发女性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

5补充维生素E——因为维生素E可以抵抗毛发衰老,促进毛母细胞分裂,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

6补充类粘蛋白和骨胶质——可多吃牛骨汤、排骨汤等。

食疗养血生发方

1、核桃黑芝麻糕

用于血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症。核桃250克、黑芝麻100克,慢火炒熟备用。取白糖100克,加水少许慢火熬化,立即加入蜂蜜50克,桑椹子100克,与核桃仁、黑芝麻拌匀,待冷后切块。每天口服23次,每次5060克。脂溢性脱发不宜,糖尿病者及腹泻者不可。

2何首乌煲鸡蛋

何首乌60g,鸡蛋2个。加水同煮,鸡蛋熟后,去壳取蛋再煮约5分钟,吃蛋饮汤。本品适用于血虚体若引其的须发早白、脱发过多、未老先衰,对“虚不受补”者疗效更佳。

3羊骨粥

羊胫骨1-2根,捣碎,加红枣、桂圆各10枚,糯米100-150g,加水适量,煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效,适合脱发兼幽深虚腰酸、轻度贫血者。

4生发黑豆汤

芝麻30g,黑豆30g,枸杞子12g,白糖20g。水煮约半小时后,连汤药同食。每日1次,连服60天。本品可滋养生发,对失眠多梦者尤其有效。

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补肾补血食疗

1、干贝滋阴补

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

2、鲈鱼补肝肾

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

3、栗子补肾壮腰

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

4、山药润肺益肾

味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

5、枸杞子补肝益肾

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

6、黑芝麻润肠补肾

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

7、核桃补肾益精

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

8、何首乌补肾养血

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

9、黑豆养颜益肾

黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

10、黑米明目护肾

具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

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减肥食疗

1、鲜柠檬+水

减肥指数:★★★★★

柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到定的减肥作用。

营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对女性来说,它首先是种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。

2、酸奶+洋姜

减肥指数:★★★★

酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能,洋姜中富含的菊酚是一种不易消化的碳水化合物,这可以促进体内有益菌群的生长,促进人体钙质的吸收,两种食物再“般配”不过。

3、百合+鸡蛋

减肥指数:★★★

鸡蛋这种低糖低脂的食物不仅美味,并且一点也不缺少人体所需的营养,所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。

中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,最美容的招配。

4、多种调味品混吃

减肥指数:★★★

酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们能减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素c、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和曲液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,由上可见,美容的功能是不容置疑的。

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糖尿病食疗

1、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食

在发生糖尿病的时候我们就要从饮食中去改变,我们都知道过分的盐也是会导致糖尿病复发的,所以不要吃过多的钠盐,减少糖尿病并发症的发生,可以适当的吃一些可以溶解的纤维素,这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢,并且可以减轻体重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖分也是糖尿病患者少吃的一种食物,我们都知道淀粉可以为机体提供所需要的能量,但是多余的淀粉会在体内转化为糖分,会加重糖尿病,所以应该限制淀粉的摄入,而糖类更是糖尿病的禁忌,食用糖类能直接加重糖尿病的发病,所以需要限制淀粉不要吃糖。

3、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量

糖尿病的患者也不要过量的食用脂肪和胆固醇过高的食物,我们都知道糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱,由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生,所以需要限制脂肪的摄入,糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物,同时糖尿病易于合并肾病,蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担,所以应该限制蛋白质的摄入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病,所以应该避免食用这些食物。

5、糖尿病患者需要远离烟酒

烟草与酒类都可以加重糖尿病,所以应该远离,如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降,诱发低血糖,影响糖尿病的治疗,另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。

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失眠食疗

1、莲芯糯米散

莲子芯、糯米。共为细末,酒调服。可治劳心吐血证。每次69克,日服3次。

2、莲芯茶

莲子芯5克,开水冲泡饮用。

3、龙芍莲芯饮

莲子芯6克,白芍9克,龙骨15克,3味共入砂锅,加水煎服,每日煎液分早晚2次服食之,7 10天为1疗程。

4、莲子粉粥

莲子肉皮带心50克,桂圆肉30克,冰糖适量。先将去皮干莲子磨粉,用水调成糊状,放入沸 水中,同时放入桂圆肉,煮成粥,加入冰糖,每晚睡前服食1小碗。

5、陈皮茯苓粥

陈皮20克,茯苓30克,粳米100克。先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣,然后加入粳米煮粥,或将陈皮晒干和茯苓共为细末,每次用35克,调入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日12次, 连服食1015天。

6、茯苓包子

茯苓30克,面粉1000克,猪肉500克,生姜、胡椒、香油、料酒、精盐、酱油、大葱、骨头汤等各适量。将茯苓块放入锅内,每次加水约250毫升,煎煮3次取汁,调入发酵面团中;猪肉剁馅,加酱油等调料拌匀,按常规制成包子,上笼蒸熟。

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感冒食疗

1、洋葱

洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,可抗寒,抵御流行感冒,且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。

2、大蒜

大蒜是饮食中不可缺少的调味品,大蒜内含“硫化丙烯”的辣素,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

3、南瓜

南瓜既可以作为菜也可以当粮食,南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,能起到解毒的作用。

4、生姜

性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。

5、葱白

性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。

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胆结石食疗

1、大金钱草蒸猪肝

组成:大金钱草60克,猪肝250克,狗宝15

用法:金钱草,狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撤上药末,拌匀,加葱节,姜片,清汤,入笼中蒸30分钟左右,取出,泌出汤汁,加食盐,味精调味,用以佐餐。

作用:疏肝利胆;适用于胆道结石。

2、玉米须茶

组成:玉米须50

用法:将玉米须洗净,晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。

作用:清热利胆;适用于胆道结石。

3、白茅根炖肉

组成:鲜白茅根50克,猪精肉500

用法:白茅根,猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱,姜,清水适量,先用大火烧沸,再用小火婉至肉熟烂,除去葱,姜,白茅根,加入精盐,味精,吃肉喝汤。

作用:清热利湿;适用于肝胆湿热,胆道结石,胁痛隐隐。

4、金钱草粥

组成:新鲜金钱草60克,粳米50克,冰糖15

用法:金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入药汁,加水适量,煨煮成粥,入冰糖攒拌溶化,随宜服食。

作用:清热祛湿,利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆,胆道结石,肋下常痛,厌食油腻。

5、胆石通糖浆

组成:郁金15克,广木香15克,黄芩15克,茵陈25克,川楝子9克,虎杖30克,玉米须20克,白糖适量。

用法:以上七味药物共入砂锅中,加清水煎,滤取药液,浓缩,白糖溶化倒入即成,时时服饮。

作用:清肝利胆;适用于肝胆气滞,胆道结石。

【胆结石食疗】胆结石吃什么好>>

月经不调食疗

大姨妈不正常吃什么好?

1、主食及豆类可选择小麦、小米、玉米、紫糯米等及豆制品。

2、肉、蛋、奶类可选择猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、动物内脏、兔肉、鸡肉、鱼类、蛋类、奶及奶制品等。

3、蔬菜可选择油菜、小白菜、卷心菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕、芥菜、青蒜、菜花、柿子椒、西红柿、胡萝卜、香菇、鲜蘑等。

4、水果可选择苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、桃、李、杏、石榴、柿子、杨梅等,但需要注意月经期间不宜过量进食生冷瓜果。

月经不调吃什么药

1、中药

月经不调的女性可服用中药治疗。丁香、紫珠、坤草、鸡血藤、千金拔、麦冬、阿胶、乌蛇、赤白芍各、红花、桃仁、紫云英、仙灵脾、肉苁蓉、败酱草、菟丝子、路路通、生薏仁、红藤等传统中药配合使用可以达到通经活络、祛瘀活血,清利湿热,补气养血的作用。但选用何种药物、如何搭配和服药量等则需咨询医生意见,切不可私自配服,以免服药不当出现意外。

2、中成药

1)加味逍遥丸:舒肝清热、健胃养血。用于两肋胀痛,倦怠食少,月经提前。注意,忌食生冷油腻,切忌气恼劳碌。

2)乌鸡白凤丸:用于气血两亏引起:月经不调,行经腹痛,少腹冷痛,体弱乏力,腰酸腿软。

3)花红片:用于湿热下注,带下黄稠,月经不调,痛经等症;附件炎见上述证候者。

4)七制香附丸:开郁顺气,调经养血。主治月经错后,胸肋胀痛,白带量多。用于气滞血瘀引起的月经不调。

5)康妇炎胶囊:清热解毒,化瘀行滞,除湿止带。用于月经不调,痛经,附件炎,阴道炎,子宫内膜炎及盆腔炎等妇科炎症。

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便秘食疗

方法一:早上起床时喝一杯淡蜂蜜水或淡盐水。注意一定要淡些,不要太甜或太咸。

方法二:每天一次吃红薯代替其他主食。红薯促进排便的效果很好,坚持一周肯定见效。

方法三:每天喝2杯以上酸奶。酸奶对调整胃肠功能最有好处,可以治好因为滥用泻药肠道功能紊乱的问题。注意坚持2周以上,时间越长效果越好。一定要含活菌的纯酸奶,稀的酸奶饮料没有作用。

方法四:经常吃有利于排便的食物,包括木耳、韭菜、菠菜、芹菜、白萝卜、茭白等。对于身体较胃虚弱的人,可补充猪血、红豆、黑芝麻等营养丰富而又促进排毒的食品。

方法五:经常喝红豆粥、绿豆粥、燕麦粥、玉米粥,注意煮豆子一定要带皮。

方法六:用香蕉沾蜂蜜:晚上睡觉前用发软的香蕉沾洋槐花蜂蜜,如果便秘较重的话,可以1天吃3次,治疗效果比较快。

【便秘怎么办】便秘食疗法>>

口腔溃疡食疗

1、梨

梨子富含维生素B,经常食用对人体大有益处。梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果,因此,这也算是对于口腔溃疡患者吃什么水果好的最佳水果之一。

2、柿子

柿子能够有效的控制口腔溃疡的发展,人们多吃柿子也能够向体内补充相对应的营养,对溃疡创面有一种杀灭作用,坚持吃很快就能够见到效果。

3、苹果

苹果富含丰富的维生素,而口腔溃疡的患者如果能够及时的补充维生素,可以有效的缓解溃疡症状,还能够向体内补充充足的营养。

4、桃子

桃子富含丰富的维生素B,多吃桃子,不仅能够缓解口腔溃疡的现象,还能够延缓患者的衰老。但是在肠胃的角度来讲,是不利于多吃的,在患口腔溃疡的时候,适当的摄入能够有效的缓解症状。

5、西瓜

西瓜也富含维生素,对口腔溃疡预防有所帮助,但是多吃容易上火,使疾病更加严重,因此,应该适当的摄入。

6、杏子

杏子对人体的益处是非常多的,因此患者不妨能适量吃上一些杏。这对口腔溃疡的缓解是非常有帮助的,如果有需要的话,大家不妨可以吃一下。

口腔溃疡吃什么水果 口腔溃疡什么原因引起的>>

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