【煤气灶风门】燃气灶风门调节图解 煤气灶风门调节技巧

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导语

所谓煤气灶，系指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，煤气灶的好坏关系着每个人的生命安全。有时候我们会发现，煤气点燃的火是红色的，还会产生黑烟，将锅底熏黑。这种情况下，就需要检查一下燃气灶的风门了。本文就为您大讲解燃气灶风门调节的技巧和示意图，希望可以帮助到大家。

燃气灶风门入门知识
什么是燃气灶风门

  • 用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片（或旋钮），其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。

什么情况下需要调节风门
当燃气灶出现黄火、黑火时；
当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时；
风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火；
风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。
燃气灶是有风门好还是无风门好

  • 燃烧如果只有燃气，没有与空气中的氧充分混合的话，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热流量低，火焰呈黄色，烟比较大，如果与空气混合均匀，那么燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。

燃气灶进风模式
下进风
优点
我国传统灶具，符合国人大小火烹调习惯，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。
缺点
需要在灶台上开一个进风的柜门结构，开关柜门容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。
上进风
优点
整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便。
缺点
火力小，热效率低，不符合国人烹调习惯吗，灶具美观大打折扣。
全进风
优点
吸取上、下进风方式的新灶具，不需要另开进风的柜门，结构美观。
缺点
价格高。
燃气灶风门分类
  • 旋钮式风门
    使调节火力简单方便，更加精确容易固定，并有效解决了传统灶具燃烧稳定性易受橱柜门开关影响的问题。
  • 扣式风门
    有定位片，风门相对固定，补氧量稳定，直接拉动定位销就好了。
  • 嵌入式风门
    本技术结构简单、封闭好、调节方便，可广泛用于各式嵌入式燃气灶具。
燃气灶风门调节
燃气灶风门调节步骤
两个比较明显的左右两个风门调节杆；
在燃气灶的下面会有“小拨片”，用来控制内外两个风门；
风门内部的纯铜一体锻造喷气嘴，精准的补氧孔经；
左右拨动一下如果波动之后变黄了说明这边是小；
然后往反方向波动燃气灶的火焰会变得清晰；
调节至蓝色火焰即为完成。
煤气灶风门调整技巧
光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了观察火焰。
不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。
检查风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
将风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。
记住前两种状态后，进行风门由大到小的调节，以火力最强、火焰最蓝为好。
如果风门调节对火焰没有影响，要么您的灶具质量差，要么是有问题了，得请专业人员处理了。
煤气灶如何调整火焰
燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；
气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶；
减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；
角阀开度过小，此时可开大角阀；
胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，可更换新的；
使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。
煤气灶常见问题
点不着火
气源总开关未开，打开气源总开关；
电池电力不足，更换电池；
点火针油垢多，清洁点火针油垢；
点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔；
微动开关坏专业人员更换。
漏气（或有异味）
胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管；
炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火；
进气管密封胶圈老化，更换胶圈。
火焰异常
红火：空气湿度大，油烟大，正常现象；
黄火：风门开度过小，开大风门；
火盖火孔有污物，清理火盖；
钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气。
离焰、脱火（火焰脱离火孔）
风门开度过大，调小风门；
燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点；
厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档；
回火（在炉头里燃烧）
火盖没放好，放好火盖；
燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大；
火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净；
燃烧时间过长，炉头温度过高，暂停使用，冷却后再用；
风门开度过大，调销风门。
火焰短小无力
  • 燃气压力低，检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障。
火焰易熄
  • 离子感应针偏离火焰，调整离子感应针。
熄火有噪声
  • 关火操作速度太快，关火时慢一点。
燃烧时有哨声
  • 喷嘴有毛刺，清理毛刺。
自动熄火
离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔；
热电式保护，热电偶位置不对，调小风门，调整热电偶对准火孔；
感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物；
感应针折断，专业人员更换。
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标签： 煤气灶 炉具 厨电/厨卫电器 燃气灶 厨房电器
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