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【煤气灶风门】燃气灶风门调节图解 煤气灶风门调节技巧

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导语

所谓煤气灶,系指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具,煤气灶的好坏关系着每个人的生命安全。有时候我们会发现,煤气点燃的火是红色的,还会产生黑烟,将锅底熏黑。这种情况下,就需要检查一下燃气灶的风门了。本文就为您大讲解燃气灶风门调节的技巧和示意图,希望可以帮助到大家。

燃气灶风门入门知识
什么是燃气灶风门
  • 用手托起燃气灶,在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片(或旋钮),其中一个调节小火,另一个调节大火;他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上,轻轻拨动手柄,可以调节进风孔的大小,从而改变火焰的状态。

什么情况下需要调节风门
当燃气灶出现黄火、黑火时;
当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时;
风门过大,空气量太多,燃气灶打不着火;
风门太小,燃气灶易产生红火和不完全燃烧。
燃气灶是有风门好还是无风门好
  • 燃烧如果只有燃气,没有与空气中的氧充分混合的话,燃烧效果不好,会出现不完全燃烧,热流量低,火焰呈黄色,烟比较大,如果与空气混合均匀,那么燃烧时,火焰会呈蓝色,少烟,火力大。

燃气灶进风模式
下进风
优点
我国传统灶具,符合国人大小火烹调习惯,因而灶具热负荷较大,火焰调节范围较大。
缺点
需要在灶台上开一个进风的柜门结构,开关柜门容易造成回火,造成玻璃面板爆裂。
上进风
优点
整体可以完全封闭、无风门调节,内部结构简单,调试维修方便。
缺点
火力小,热效率低,不符合国人烹调习惯吗,灶具美观大打折扣。
全进风
优点
吸取上、下进风方式的新灶具,不需要另开进风的柜门,结构美观。
缺点
价格高。
燃气灶风门分类
  • 旋钮式风门
    使调节火力简单方便,更加精确容易固定,并有效解决了传统灶具燃烧稳定性易受橱柜门开关影响的问题。
  • 扣式风门
    有定位片,风门相对固定,补氧量稳定,直接拉动定位销就好了。
  • 嵌入式风门
    本技术结构简单、封闭好、调节方便,可广泛用于各式嵌入式燃气灶具。
燃气灶风门调节
燃气灶风门调节步骤
两个比较明显的左右两个风门调节杆;
在燃气灶的下面会有“小拨片”,用来控制内外两个风门;
风门内部的纯铜一体锻造喷气嘴,精准的补氧孔经;
左右拨动一下如果波动之后变黄了说明这边是小;
然后往反方向波动燃气灶的火焰会变得清晰;
调节至蓝色火焰即为完成。
煤气灶风门调整技巧
光线不宜太强,可以适当遮挡,主要是为了观察火焰。
不宜空烧调节,最好放上锅具加点东西,锅具处于工作状态下。
检查风门片与引射器是否贴紧,弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
将风门关至最小,观察火焰颜色与火力大小,再调节到最大进行观察。
记住前两种状态后,进行风门由大到小的调节,以火力最强、火焰最蓝为好。
如果风门调节对火焰没有影响,要么您的灶具质量差,要么是有问题了,得请专业人员处理了。
煤气灶如何调整火焰
燃气灶在烧煮食物时,偶有滚溢物流出或异物落入火孔内,将燃烧器火孔堵塞,使燃气与空气混合气体流出受阻,火焰小而无力。其排除方法是,可将燃烧器取下,清理被堵塞的火孔,并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器,其火焰很小的故障一般可得到排除;
气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶,其钢瓶内的液化石油气快用完时,由于压力不足或是瓶内残液太多等原因,也会使燃烧火焰很小。此时,应更换新的钢瓶;
减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时,使燃气喷出不畅,燃烧火焰软弱无力。其排除方法是,用细钢丝疏通喷嘴;
角阀开度过小,此时可开大角阀;
胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻,可理直胶管;若胶管压扁时,可更换新的;
使用管道燃器的燃气灶,还可能由于管道口径较小,管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。
煤气灶常见问题
点不着火
气源总开关未开,打开气源总开关;
电池电力不足,更换电池;
点火针油垢多,清洁点火针油垢;
点火针位置不当,调整点火针与火盖的距离4-6mm,并对准火孔;
微动开关坏专业人员更换。
漏气(或有异味)
胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管;
炉头主火未点燃、意外熄火,待燃气散尽后再点火;
进气管密封胶圈老化,更换胶圈。
火焰异常
红火:空气湿度大,油烟大,正常现象;
黄火:风门开度过小,开大风门;
火盖火孔有污物,清理火盖;
钢瓶中液化气快用完;,更换一瓶液化气。
离焰、脱火(火焰脱离火孔)
风门开度过大,调小风门;
燃气压力过大,用液化气钢瓶时,请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点;
厨房空气流动太快,抽风过猛,适当关小门窗,油烟机打弱档;
回火(在炉头里燃烧)
火盖没放好,放好火盖;
燃气压力过低,如果为了省气关小,要适当开大,把管道总开关开大;
火盖火孔有溢出液体和赃物,把火盖清理干净;
燃烧时间过长,炉头温度过高,暂停使用,冷却后再用;
风门开度过大,调销风门。
火焰短小无力
  • 燃气压力低,检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障。
火焰易熄
  • 离子感应针偏离火焰,调整离子感应针。
熄火有噪声
  • 关火操作速度太快,关火时慢一点。
燃烧时有哨声
  • 喷嘴有毛刺,清理毛刺。
自动熄火
离子感应保护,感应针偏位,火盖放到位,调整感应针对准火孔;
热电式保护,热电偶位置不对,调小风门,调整热电偶对准火孔;
感应针与接地套(不锈钢件)之间有水或赃物,使用感应针接触火焰,清掉水和赃物;
感应针折断,专业人员更换。
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