豆芽机系一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品,新一代自控高智能豆芽、孵化多用机内核采用电子工业部开发的控温芯片,携带感温探头。也是家居生活的好帮手。豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品,中国科学院技术鉴定并获得国家专利保护。
豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品,新一代自控高智能豆芽、孵化多用机内核采用电子工业部开发的控温芯片,携带感温探头;
豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便(无需专业基础)、不用专人看管等优点;
豆芽机采用全封闭,自动控温设备,分批投豆循环生产。每天均可生产豆芽菜50~800公斤(具体日产量可根据需要任意控制);
豆芽机使用时将温控仪温控旋钮调到所需温度,该机即可自动加温,自动断电;
豆芽机除生产黄绿豆芽外,还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖;
豆芽机包括控温仪、发热线、水泵、安装图纸、使用说明书等,用户根据自己的经济情况和生产量,决定保温箱的用材和大小;
豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的"芽菜",素有"活体蔬菜"之称,其营养价值非常高。
360度旋转洒水方式;采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动;每次培植用电不足0.5度;
采用进口磁性材料,极大降低发热;整个过程由电脑控制,无需人照看,专利技术水电隔离式水泵设计,杜绝漏电隐患;
使用水和氧同时供应,3-4天即可食用;黄豆、绿豆24小时内能发芽 具有一定的食疗保健作用;
没有公害作用、不需加任何肥料及其它生长素,家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿,口感清爽;
气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用;
可用于儿童观察生物生长的过程,开发儿童智力;
豆芽机可以按以下分类方式分为几种,如按型号划分,可以分为大型豆芽机、中型豆芽机、小型豆芽机;按工艺划分,可以分为循环水豆芽机、一次性水豆芽机、双层淋水豆芽机、多层淋水豆芽机;按原料划分,可以分为黄豆芽机、绿豆芽机、花生芽机、蚕豆芽机等等。
蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质,胡萝卜素,VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,其中磷的含量高于其他蔬菜),而且脆嫩可口。
萝卜苗风味独特。营养丰富,除含蛋白质、糖分以外,维生素A的含量也极高,是白菜的10倍左右,比菠菜维生素A含量高达60%。
黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质材质柔嫩、口感清凉、爽滑,做凉拌、热炒等均别具风味,深受人们喜爱。
香椿苗香味浓郁、营养可口,具有开胃、调节人体内分泌功能,是高档特色芽菜,可做香料、调料、配菜,可炒食、凉拌、腌制。
基础原理
将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内,自动加温,自动淋水。豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而不受气候条件和季节的影响。
控温原理
豆芽机是把豆芽生长过程中控制在恒温、恒湿环境中生长,只要有水有电就可以,豆芽机就会自动进水,自动停水,加热到设定值,会自动定时淋水,箱体温度与空气湿度都可自动调节,人能做的就是把泡好的豆种放入豆芽机内和取出成熟的豆芽来。
发绿豆时注意不要见光,否则长出绿色叶子的话,豆芽就是苦的,另外要把豆芽的根切掉,不然炒出来也是苦的。
发黄豆芽时,注意黄豆要选当年的黄豆才好,不然黄豆不易发芽。
一般黄豆一次用量100g,绿豆一次用量80g。