孕妇可以吃番茄酱吗
医学研究发现,西红柿酱有营养价值,番茄酱中含有番茄红素、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶,相比于新鲜番茄,这些营养成分更容易被人体吸收。且番茄酱中的番茄红素是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,具有一定程度的抗癌效果。再者,番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下也更易被人体吸收,尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用。番茄酱的营养价值>>
但不论是新鲜番茄还是番茄酱,即使拥有较高的营养价值,也不适宜多吃,尤其是在空腹的情况下,患有急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者也忌食。
孕妇能不能吃番茄酱也不是绝对的,对于一些平时肠胃功能就较为优良的孕妇来说,吃一些是没有问题的,也能有效的补充营养,但也需注意一定不能空腹吃,且不过量;但是对于那些肠胃功能较弱的孕妇来说,还是不吃较好。
孕妇吃番茄酱的注意
孕妇在怀孕期间常会安排多元化的饮食结构,保证营养。吃营养丰富的番茄酱,是对饮食中摄入不足的营养元素的一种补充。但是,在怀孕期间,一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠,容易引起肠胃功能紊乱,痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品,虽有丰富营养,对肠胃是具有一定的刺激性的,而此时孕妇的肠胃功能较弱,因此,过多的食用番茄酱也不是很对的。
孕妇怎样吃番茄酱
一、番茄酱炒饭
用料:米饭200g、鸡蛋2个、洋葱适量、香菜适量、番茄酱适量、食盐、豆油适量 。
做法:
1、炒锅放油,放入鸡蛋翻炒。
2、然后放入洋葱,火腿肠,香菜翻炒。
3、放入番茄酱。
4、放入米饭翻炒3分钟,加入盐,调味即可。
二、番茄酱鸡蛋
用料:鸡蛋2个、番茄酱适量、橄榄油适量 。
做法:
1、鸡蛋和番茄酱
2、把鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液
3、锅内放油烧热
4、烧至七成热时倒入蛋液
5、鸡蛋液凝固时捞出控油
6、锅中放适量水
7、倒入番茄酱,加适量糖
8、把鸡蛋倒进锅里拌均匀
9、起锅装盘
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