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佛山照明

★★★★

【佛山美食攻略】佛山名菜小吃特产美食街美食大全

导

语

佛山是珠三角“美食之乡”，以民间丰富食谱、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外。佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、大良蹦砂、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等皆名闻遐迩。下面本文MAIGOO小编整理了佛山名菜、佛山小吃、佛山特产、美食街等佛山美食的名单，带你去领略舌尖上的佛山。

佛山十大名菜

佛山菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一，以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。其中，均安蒸猪、顺德鱼生、家乡酿鲮鱼、野鸡卷拼炒牛奶、顺德拆鱼羹等顺德经典名菜，还包含佛山扎蹄、柱侯鸡、太史五蛇羹、石湾鱼腐、三水荷香八宝鸡等是有名的佛山特色菜。

均安蒸猪

佛山扎蹄

顺德鱼生

柱候鸡

野鸡卷拼炒牛奶

家乡酿鲮鱼

太史五蛇羹

顺德拆鱼羹

菜远炒水蛇片

石湾鱼腐

佛山十大名菜，榜单是maigoo美食小编主要依据佛山地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考各类烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排名推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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佛山十大小吃

佛山市的美食历史悠久，风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，历来以质段味佳、物美价廉赢得了良好的口碑。其中最经典的小吃就是糕点以及奶制品，如到佛山顺德必吃的伦教糕、西樵大饼、佛山九层糕、龙江煎堆、双皮奶、炒牛奶、椰子炖奶等。

双皮奶

西樵大饼

盲公饼

佛山九层糕

高明濑粉

九江煎堆

伦教糕

应记云吞面

大良蹦砂

陈村粉

佛山十大特色小吃榜单是maigoo美食小编主要依据佛山地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“佛山名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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佛山十大特产

佛山是岭南广府文化的发源地和兴盛地之一，粤菜、武术、陶瓷等传统文化声名远扬，此外，香云纱、石湾美术陶瓷、伦教糕、三水黑皮冬瓜、酝扎猪蹄、陈村年桔、顺德鳗鱼、佛山盲公饼、西樵大饼、乐平雪梨瓜等都是非常有名的特产。

香云纱 清爽柔润/经久耐穿软黄金黑色闪光珍珠 国家地理标志保护产品

综合指数：91.8

石湾美术陶瓷 生动传神/釉彩浑厚佛山城市名片佛山是南国陶都 国家地理标志保护产品

综合指数：90.1

伦教糕 雪白晶莹/清甜爽滑

综合指数：89.0

三水黑皮冬瓜 皮硬肉厚/致密清香

综合指数：87.0

酝扎猪蹄 皮爽肉脆/鲜甘可口

综合指数：85.9

陈村年桔 树形端正/树叶青绿/果形完好

综合指数：84.3

顺德鳗鱼 口感嫩滑/肉质鲜美中国鳗鱼之乡

综合指数：82.7

盲公饼 麻香浓郁/甘美酥脆广东四大名饼之一

综合指数：81.4

西樵大饼 白中微黄/松软甜滑广东四大名饼之一

综合指数：79.5

乐平雪梨瓜 香气浓郁/爽甜多汁 国家地理标志保护产品

综合指数：78.5

广式腊味
陈村蝴蝶兰
大良牛乳
石湾陶
均安鱼饼
顺德红米酒
八珍盐焗鸡
三洲黑鹅
合水粉葛
高明吊烧鸡
九江双蒸酒
对川红茶
石湾玉冰烧酒
顺德国兰
石湾鱼腐
高明濑粉
佛山九层糕
柱侯酱
鸡仔饼
仙湖肉鸭
合水西瓜
合水肉姜
甘竹罐头
高明香荔
石湾米酒
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佛山十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对佛山地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的农副产品、饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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佛山十大美食街

佛山有名的美食街在哪里呢？MAIGOO小编为你整理了佛山十大特色美食街，包含了华盖路步行街、祖庙飞鸿小吃一条街、顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街、佛山创意产业园美食街、禅城燎原路美食街等佛山著名的美食街，还包含顺德金榜街牛乳街、沙寮河鲜美食街等佛山特色美食街。

顺德华盖路步行街 顺德传统美食聚集地

综合指数：91.5

祖庙飞鸿街 小吃一条街

综合指数：90.5

佛山创意产业园美食街 “广东省粤菜美食街”国家级夜市街 3A景区

综合指数：88.5

岭南天地美食街 “广东省粤菜美食街”

综合指数：87.1

顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街 “广东省粤菜美食街”国家级夜市街

综合指数：85.9

禅城燎原路美食街 老城区风味美食街

综合指数：84.3

容桂渔人码头美食街 “广东省粤菜美食街” 3A景区

综合指数：82.8

顺德金榜街 牛乳街

综合指数：81.2

保利MALL-灯湖西街美食街区 市级美食集聚区

综合指数：79.8

沙寮河鲜美食街 市级美食集聚区

综合指数：78.0

凤城·食都
龙江集北水蛇粥食街
弼塘东一街

佛山十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据佛山地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单，及“广东省粤菜美食街”、“佛山市级美食聚集区”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论交流。为我喜欢的投票>>

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