煮蛋器的工作原理是什么 煮蛋器的结构组成

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摘要:鸡蛋含有蛋白质,每天吃一个鸡蛋对身体是很有益的。通过煮蛋器煮出的鸡蛋不仅营养健康,鸡蛋壳还容易剥落。煮蛋器是一个快速把禽蛋蒸熟的小家电,工作时,通过蒸汽直接作用于蛋隔层上的蛋体上,从而达到快速蒸熟禽蛋的目的,其结构组成包括底座、托盘座、盛液盘、蛋隔层、加热器等等,接下来就和小编一起来看看吧。

煮蛋器的工作原理是什么

煮蛋器工作时,盛液盘加热后形成的蒸汽会直接作用于蛋隔层上的蛋体上,确保蛋体温度升高的快捷性,加快了煮蛋器的使用效率。在蛋隔层的内周圈增加贮水槽,能有效避免盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混,造成原盛液盘中沸水的温度降低的问题,有效提高了实际实用的蒸汽效率。

煮蛋器的结构组成

煮蛋器是一款运用发热盘通电后,让盘内形成高温蒸汽来迅速将禽蛋蒸熟的实用生活小家电。煮蛋器的整个结构是底座,底座的上部固定有托盘座,托盘座的上边沿配煮蛋器设置了内凹的盛液盘,盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层,蛋隔层内制有不少于五个的放蛋孔。蛋隔层上罩配有盖体,托盘座一侧面配装有至少一个控制开关,煮蛋器的托盘座内安装了加热器,同时加热器位于盛液盘的底面。加热器与控制开关相连接。蛋隔层直接搭接于煮蛋器盛液盘的上方。

煮蛋器常见用法

1、蒸鸡蛋

(1)第一次蒸时要清洗发热盘,根据量杯的标段选择放水,根据口味需求选择不同水位。(2)装好水后倒在发热盘表面,然后放蒸蛋架,再放鸡蛋.

(3)将鸡蛋大头顶部用量杯底部的小针打一个小孔,然后将小头朝下,放入蒸蛋架蛋孔位里,按开关通电,等待鸡蛋蒸好。

(4)蒸好后将鸡蛋迅速放入冷水,这样剥蛋壳更容易,趁热食用更香。

2、煎鸡蛋

(1)将一至三个鸡蛋在碗内打匀,根据口味需要加入不同调料、香葱。先将发热盘擦干,再将色拉油倒入发热盘,要使发热盘表面倒满油。

(2)接通电源,打开开关加热,油温达到一定温度后会自动断电(煮蛋器有内置温控器),趁此时的油温,将打好的鸡蛋倒入发热盘。

(3)用勺子将鸡蛋在发热盘上抹平,等鸡蛋呈稍焦黄色,即可吃到上香味实足的煎蛋了。

3、蒸蛋羹

(1)先用量杯倒好水倒入发热盘,然后把一个鸡蛋打在蒸碗里,鸡蛋打匀。

(2)再把冷开水倒进蒸碗,水位要底于碗口,放入调料调好。放上蛋架,把蒸碗放在蛋架中间位置,以免蒸碗移动,罩盖好,接通电源,打开开关。

(3)蛋羹蒸好后等待30分钟左右打开透明罩,就可以吃到香滑的蛋羹了。

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