南昌菜,是赣菜主要地方流派,是赣菜的重要组成部分,以烧烩煨与煸炒为代表性特色,注重变化创新、品种多元,酥烂脆嫩,鲜香可口,咸辣适中。其中,南昌三杯鸡、南昌粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、瓦罐煨猪脚、豫章酥鸭、向塘土鸡、鄱阳湖狮子头、红酥肉 、清蒸军山湖大闸蟹等是南昌著名的特色菜。
南昌本地的小吃多以糯米、糯米面及面类为主料,点心以松软、甜美、脆香 酥口、咸淡相宜为特点。在南昌小吃选择众多种,街头巷尾都有着石头街麻花、风味烧烤等民间小吃。此外瓦罐汤、南昌拌粉、南昌牛舌头、南昌麻圆、糊羹、南昌团子等也值得去尝尝。
南昌水域辽阔,物产资源丰富,得天独厚的自然条件,使得南昌有数不尽的美食特产。除了军山湖大闸蟹、鄱阳湖银鱼、乌鱼蛋等海鲜,还有南昌米粉、煌上煌酱鸭、石头街麻花、三江口萝卜腌菜等小吃特产以及丁坊酒、大曲酒、高安腐竹等美食特产都是送亲朋好友的好选择。
南昌美食街在哪?MAIGOO小编为你整理了南昌十大美食街及排行榜,包含了羊子巷赣味烧菜馆一条街等南昌著名的美食街,还包含赣江新天地商业街、699夜市街区、中华米粉美食街、紫荆夜市、蛤蟆街、南昌羊子巷、南昌珠宝街、建德观美食街等,一起来看看吧。
南昌老字号饭店有哪些呢?Maigoo小编为你整理了南昌十大老字号美食餐厅,其中包括清真万花楼、春洪猪血店、祥祥汤包店、董胖子煎包店、新园阁上海生煎馒头店、周氏螺蛳龙虾店等老字号饭店,一起去看看吧!