牛肉和什么一起吃最好 吃牛肉不能吃什么

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摘要:牛肉的营养价值很高,味道鲜美,受人喜爱。牛肉可以和其他食物一起搭配出美味又健康的菜肴,但是有些食物是不能与牛肉同吃,否则会影响营养吸收甚至会影响健康。那牛肉不能和什么一起吃?和什么一起吃营养才能更全更好呢?下面就随小编一起看看吧!

一、牛肉和什么一起吃最好

1、牛肉 鸡蛋

牛肉和鸡蛋一起吃是比较滋补的,营养价值高,还可以促进血液新陈代谢,可以帮助延缓衰老。

2、牛肉 芹菜

牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

3、牛肉 菠菜

牛肉与菠菜搭配食用,有补脾胃、益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

4、牛肉 洋葱

洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合,可消除疲劳,帮助注意力集中,而且有护肤的效果。

5、牛肉 白萝卜

萝卜性味辛、甘、凉,能健脾补虚、行气消食,配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。

6、牛肉 白菜

白菜是我们生活当中的主要蔬菜,尤其是在冬春季节。它当中含有粗纤维,可以促进肠道蠕动。牛肉富含蛋白质,可以补脾胃、益精血。

白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

7、牛肉 南瓜

从食物的药性来看,南瓜性味甘温,能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用,则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

8、牛肉 芋头

牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。

9、牛肉 芥蓝

可养肝明目、增强食欲,让人的胃口大开。

10、牛肉 陈皮

吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

二、牛肉不能和什么一起吃

1、猪肉

从中医食物药性来看,牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功;猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味相矛盾,因此不应该一起吃。

2、橄榄

牛肉中富含蛋白质,与橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,引起胃肠不适,因此牛肉不能与橄榄一起吃。

3、板栗

板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,从而削弱板粟的营养价值,而且还不利于消化,因此牛肉不能与板栗一起吃。

4、韭菜

牛肉性甘温,而韭菜辛辣温热,若二者搭配食用,容易使人发热动火,导致牙龈炎、口疮等症状,因此牛肉不能与韭菜一起吃。

5、红糖

红糖和牛肉一起吃会令人引起腹胀,因此牛肉不能与红糖一起吃。

6、田螺

牛肉温热,田螺性寒,两者搭配食用不易消化,容易让人引起腹胀、腹痛等症状,因此牛肉不能和田螺一起吃。

7、生姜

生姜性味辛温,若生姜与性味甘温的牛肉配食,容易使体内热升火盛,从而导致各种热痛病证,因此牛肉不能和生姜一起吃。

8、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

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