蜂王浆冻干粉的作用与功效 蜂王浆冻干粉和鲜蜂王浆哪个好

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摘要:蜂王浆冻干粉顾名思义就是对蜂王浆进行真空冷冻干燥加工工艺处理制成的粉末状蜂王浆。制作蜂王浆冻干粉主要经过过滤除杂、低温冷冻、升华干燥、真空干燥和粉碎包装五个步骤。蜂王浆冻干粉的作用与功效与新鲜蜂王浆所差无几,并且由于蜂王浆与冻干粉的制作比例为3:1,因此同样重量下,冻干粉的营养价值更高。冻干粉和鲜蜂王浆的区别在生产工艺、营养和功效三个方面,各有优劣。下面来了解一下蜂王浆冻干粉吧!

一、 蜂王浆冻干粉的功效与作用

1、蜂王浆味甘酸、性平,入脾、肝经;有滋补,强壮,益肝,健脾的功效;用于病后虚弱、小儿营养不良、老年体衰、传染性肝炎、高血压病、风湿关节炎、十二指肠溃疡等症。

2、蜂王浆润燥通便功效显著。绝大多数患习惯性便秘的患者,只要坚持长期口服足量的蜂乳,基本上都能摆脱便秘的困扰。

3、蜂王浆能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力,促进脏腑组织的再生与修复,调整内分泌及新陈代谢,还能有效地增进食欲,改善睡眠并促进生长发育,对人体有极强的保健功能和医疗效果。

4、蜂乳能加强机体抵抗力及促进生长,口服或注射能增大红细胞的直径和网织红细胞的血红蛋白,血铁含量显著增加,并使血小板数目增多。

5、长期服用蜂王浆可以促进食欲、增强体质,消瘦的人长期使用亦可增加体重,使人精力充沛、睡眠良好、心情舒畅。


二、蜂王浆冻干粉和鲜蜂王浆哪个好

1、生产工艺

蜂王浆是蜂群中哺育蜂的咽头腺所分泌出来的,养蜂生产中可利用移虫技术促使工蜂大量分泌蜂王浆,其中鲜蜂王浆是指直接从王台中获取的蜂王浆,而蜂王浆冻干粉则是鲜蜂王浆经冷冻干燥得到的,也就是说鲜蜂王浆是生产蜂王浆冻干粉的基础原材料。

2、营养区别

鲜蜂王浆是直接从蜂巢中获取的天然营养品,而蜂王浆冻干粉则是经超低温冷冻技术加工而成的,虽然以现在的工艺水平可最大限度的保留所含的营养物质,但在加工过程中营养成分的流失在所难免的,因此蜂王浆冻干粉的营养价值始终逊色于鲜蜂王浆。

3、功效对比

蜂王浆冻干粉的功效和鲜蜂王浆是完全相同的,虽然蜂王浆冻干粉在冷冻干燥过程中不可避免的会损失小部分营养物质,但这对蜂王浆中所含的营养物质而言几乎可忽略不计,此外蜂王浆冻干粉中营养成分的浓度也完全可弥补加工过程中损失的营养物质。

总的来说,鲜蜂王浆和蜂王浆冻干粉实际上各有优劣,其中鲜蜂王浆的优点是营养丰富且完全纯天然,缺点是鲜蜂王浆的保质期非常短(常温下仅仅只有3天)而蜂王浆冻干粉则弥补了鲜蜂王浆保质期短的缺点,但因冷冻干燥时的工艺不同而导致质量上往往参差不齐。

因此,蜂王浆冻干粉和鲜蜂王浆哪个好,要根据消费者自己的喜好和需要来决定。

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