【转基因玉米油】转基因玉米油的危害有哪些 转基因玉米油能吃吗

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摘要:转基因就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质以达到生产的目的。而现在我们害怕的主要是怕遗传基因对人人体有所危害。转基因玉米油的危害有哪些?转基因玉米油能吃吗?

【转基因玉米油】转基因玉米油的危害有哪些 转基因玉米油能吃吗


转基因食品的危害

1、担心出现滞后效应。转基因植物的DNA经过重组后,有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质;但食用转基因农作物所表达的某些蛋白质,进入消化道后,会被消化分解为氨基酸,失去原有毒性及所有危害,被人体吸收利用,不会对人体产生副作用,例如治疗糖尿病的胰岛素,若直接服用就会被人体消化系统分解,失去作用,因此,转基因食物并不会通过食用危害人体健康,但可能会影响到生态系统平衡。

2、担心出现新的过敏原。转基因植物合成的某些新的蛋白质,也许大多数人食用后没事,但是具有过敏体质的人群,使用后可能会出现严重后果。在自然条件下存在许多过敏源。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达蛋白若是已知过敏源,则有可能引起过敏人群的不良反应。例如,为增加大豆含硫氨基酸的含量研究人员将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆中2S清蛋白具有过敏性导致原本没有过敏性的大豆对某些人群产生过敏反应最终该转基因大豆被禁止商品化生产。即便表达蛋白为非已知过敏源但只要是在转基因作物的食用部分表达则也需对其进行评估。目前,对转基因食品的过敏性检测主要是依据1996年国际食品生物技术委员会等制订出的一套对改良食品的分析方法。

3、担心营养成分改变。转基因农作物尽管只是部分DNA发生了重组,但是,有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化,这可能会导致转基因农作物营养成分的改变。据美国伦理和毒性中心的实验报告说,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了。

4、把动物蛋白基因转入农作物,有可能侵犯宗教信仰者或素食者权益。

如何辨别转基因玉米油

如今,转基因食物已经闯入了我们的生活。很多商场都有转基因食物,与我们的生活息息相关。他特别是我们每天要吃的油,也有转基因的呢,今天,要说的是,去商场店铺购买食用油时,若转基因和非转基因的食用油放在你的面前时,如何判断了?

转基因标签。当你去选购转基因食用油的时候,一定要认真看清楚它上面的标签。

认准品牌企业。目前食用油的企业很多,建议购买的时候选择一些大品牌,按照常规的思维,一般的大企业不会引起市场地位,利润,品牌知名度等等,没有必要在这个问题上犯糊涂。

咨询商超的进货渠道。如果你是一个谨慎地消费者,或者对健康生活要求很高。所以在超市购买的时候,记得咨询一下卖方,问问他们的货源,不过一般这个都不会起很大的作用。最重要的还是当你选购完之后,保存好那张小票,以便作为维权的证据。

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