微波炉和烤箱的区别是什么 微波炉和烤箱哪个更实用

本文章由注册用户 小刘百科漫谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:现代人的家中有各种各样的家用电器,电烤箱、微波炉、电饭煲、电热水壶等等。这其中很多人对电烤箱和微波炉的区别不是很了解,甚至有不少人认为这两种电器其实差不多。这主要是因为现代的电器大多都是多功能,不少微波炉也带有烧烤的功能,因此人们比较容易混淆。接下来就和小编一起看看二者之间的区别吧!

一、微波炉和电烤箱的定义

1、微波炉

微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

2、电烤箱

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

二、微波炉和电烤箱的区别是什么

微波炉和烤箱加热原理不同,微波炉采用电能转化微波,通过微波辐射被食物吸收,食物极性分子高速运转发生碰撞,从而将食物做熟达到目的,微波炉的加热方式是从里向外,整个食物本身受热均匀;烤箱是通过加热管,箱体内部温度升高,将电能转化为热能,对食物进行加热烘烤,加热方式是从外向内。

三、如何选购微波炉和电烤箱

具体要看用途,一般来说功能多的都比较贵,因此建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲,很方便,微波炉一般有菜谱,可以照着做,蒸米饭,炒菜,炖排骨,蒸红薯,清蒸鱼,也煮牛奶等;微波炉做菜注意几点,尽量油少用,因为加热后会砰砰响;盖上盖子,省着油汤四溅,不好清洗。烤箱,一般的用途是烘烤食物,比如,蛋糕,披萨,面包,烤肉,火候时间比较灵活不如微波炉好掌握,需要摸索。

四、微波炉和烤箱哪个更实用

从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择:烤箱采用的是加热管所转化的热量,是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热,这个过程中还能够有效的保留食物本身的水分和营养成分,因此制作出来的实物外酥内嫩,特别适合人们的口味;而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物,适合快速翻热,而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,比如加热馒头会让馒头变得非常干,而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物,色香味都不行。

对于家用微波炉比烤箱方便,如果条件允许都买,想用哪个用哪个,如果只能选择一个,建议买烤箱,披萨,烤肉,蛋糕,面包等,就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气,电磁炉加热食物。

声明:以上方法源于程序系统索引或网民分享提供,仅供您参考使用,不代表本网站的研究观点,证明有效,请注意甄别内容来源的真实性和权威性。申请删除>> 纠错>>

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
智能厨电有哪些?懒人必备智能厨房电器推荐
厨房电器五花八门,对于时间越来越紧张繁忙的都市人群来说,能自己在家亲手做出一顿料理的功夫实在难得,于是各种智能的厨电诞生啦!为您打造一个专属的懒人厨房,不用费多大功夫,就能轻松搞定一顿美食,再也不会手忙脚乱,享受简约、时尚、省时的生活方式。智能厨电有哪些?下面买购小编就来为您带来懒人必备智能厨房电器推荐,一起来看看吧!
厨电 智能家电 ★★★
7684 198
厨房灶具买哪种好?厨房炉灶设备选购有技巧
厨房是烹饪的地方,那自然少不了灶具,对于现代人来说,烹饪的乐趣,不仅仅是能果腹满足味蕾而己,更是一件生活中人人都可以享受的艺术创造的过程。所以选一套好的灶具尤其重要,那么厨房灶具怎么选?厨房灶具有哪些?下面小编为你介绍厨房炉灶设备选购技巧,以及盘点厨房灶具大全。
厨电 集成灶 ★★★
5538 145
电烤箱烤鱼怎么做 让你味蕾大动的三款烤鱼做法
每到夏季的时候,人们最喜欢的就是到路边的小摊撸串,除了烤肉之外,烤鱼也是很多人的最爱。不过外面的食材总是令人不放心,那么不妨自己在家里用烤箱制作美味的烤鱼。下面小编就为您介绍精品烤鱼、麻辣烤鱼、葱油烤鱼3种电烤箱烤鱼怎么做,让您的生活多一些美味。
美食DIY 电烤箱
2263 107
如何用电烤箱制作蛋糕 有哪些问题需要注意
现代人由于生活压力大,因此经常饮食不规律,有时候因为紧张的工作经常是匆匆填饱肚子。但是,长此以往对于身体健康存在很大的健康隐患。不过,家中的各种电器可以帮助我们简单轻松的制作各种美食。下面就和小编一起来看看如何用电烤箱制作蛋糕吧,或许这对于紧张的生活也是一种甜蜜的调剂!
美食DIY 电烤箱
4573 159
【高端智能厨电】高端厨电品牌 智能厨房电器 尊享一键品质厨房!
民以食为天,我们每天都要花费大量时间在厨房烹饪食物,厨房的品质极大程度上影响生活品质,所以大家开始追求高端智能的厨电类型。智能的厨电不仅高端有品质,最重要的是能够大大简化我们操作厨电的步骤,节省时间,方便快捷,还增添许多实用的功能。下面为大家介绍一些高端厨电品牌及产品,打造高品质厨房!
厨电 整体厨房 ★★★
4881 137