山莓的功效与作用 树莓怎么洗怎么吃

树莓（树莓英文：rubus corchorifolius）属蔷薇科悬钩子属中的一种落叶灌木的聚合浆果，又名悬钩子、三月泡、山莓等。

最常见的树莓品种就是红树莓和黑树莓这两种了，此外还有从波兰引入的黄树莓和从美国引入的蓝莓这两个品种也比较常见。

山莓的果期在每年的4-6月，在这个时候就可以见到上市的树莓啦。不过也有些商家会将树莓速冻起来，这样全年都可以售卖，只不过没有那么新鲜。

我国树莓资源十分丰富，除青海、新疆、西藏外，全国均有分布。

树莓和桑葚是两种完全不一样的水果，树莓是蔷薇科悬钩子属植物的果实，而桑葚是桑科植物的果实。这两者在植物种属、产地、口感、功效上都有很大的区别。【树莓和桑葚的区别>>】

覆盆子通常是指未成熟的树莓果实制作的干果，而树莓通常是指成熟的果实。【树莓和覆盆子的区别>>】

树莓图片

树莓果实中含有丰富的花青甙、维生素、天然鞣花酸、树莓酮、水杨酸、酚酸等物质，适量食用树莓果实能够起到提高免疫力、改善视力、抗氧化、保护心脏等作用，此外树莓对性功能的作用也是不错的，男性适量食用树莓能够起到提高性功能的作用。 详细>>

中药山莓的入药部位为它的根和叶，根有着活血、止血、祛风利湿的作用，叶有着消肿解毒的功效。

树莓价格还是比较贵的，特别是野生树莓，一斤的价格可能要一百多块钱，如果是速冻的树莓，价格相对来说要实惠一点，只要五六十块钱一斤，大家可以根据自己的预算来选择。

温馨提示：以上价格信息来源于网络，仅供参考，具体价格请以实际售价为准。

看外观：选山莓的时候，要选择那种颜色深红、颜色均匀、有光泽、体型饱满的，因为这样的树莓吃起来才会更加好吃。

看熟度：尽量选择没有完全熟透的树莓果实，因为树莓是很容易腐烂的水果，如果买的是全熟的树莓，吃不完的就很容易腐烂掉。 详细>>

直接吃：树莓是一种可以直接鲜食的美味水果，MAIGOO健康小编认为吃新鲜的树莓能增强身体免疫力，并能开胃消食。

配酸奶吃：树莓和酸奶搭配在一起吃效果也特别好，因为树莓含有丰富的维生素，而酸奶则含有丰富的蛋白质和多种矿物质，它们一起吃能让营养吸收更均衡。

榨汁饮用：树莓还可以榨成果汁后饮用，在饮用树莓果汁时，可以加一点点蜂蜜调味，这样能让它滋阴润燥、化痰止咳的功效更加出色。 详细>>

100克树莓的热量约为54大卡，比一般水果的热量低很多，所以吃的不多的话，是不会发胖的。详细>>

怀孕初期是不可以吃树莓的，因为山莓性质寒凉，刚怀孕的女性吃了树莓后有可能会导致先兆流产。但是胎儿稳定后，可以适量地吃一些树莓，有助于孕妇补充维生素以及钾，镁等微量元素。详细>>

红树莓没有严格的食用量，但是吃多了容易导致消化不良，所以新鲜的红树莓一天吃150g左右即可，如果是红树莓干，吃20-30g左右即可。

树莓可以直接用清水清洗，如果担心清水清洗不干净的话，可以放在盐水中浸泡一段时间，然后再把树莓放到流水下冲洗干净。或者先用清水把树莓打湿，然后放入适量的食用碱面轻轻搓洗，接着用清水冲洗干净。 详细>>

吃不完的树莓可以放在常温环境下保存，但是保存时不能将其放到塑料袋中密封，应该把它摊放在阴凉通风处保存，这样可以保存一到两天不变质。如果想要保存久一点，Maigoo小编会用保鲜膜将它包起来，然后放到冰箱冷藏室保存。